VALENTINE FRAMBOISE NOIR 20g
2,00€ / valentine
Praliné gourmand amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, sublimé de croustillantes billes de riz soufflé et accompagné d’une ganache fruitée à la framboise, enrobés de chocolat noir.
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100,00€/kg
Composition
sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, AMANDE, NOISETTE, purée de framboise 7% (framboise 6.3%, sucre), LAIT en poudre, crème (LAIT), sirop de sucre inverti, beurre pâtissier (LAIT), dextrose, biscuit (farine de riz, sucre, poudre de lactosérum (LAIT), framboise en poudre 1%, émulsifiant : lécithine, vanille, extrait de vanille
Les ingrédients sont d'origine UE/Non UE. Fabriqué en France.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Quantité | 1u., 4u., 10u. |
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Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Ganache issue d’un chocolat noir pure origine Côte d’Ivoire enrobée de chocolat noir : notes chaudes du cacao et de la coco.
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96,00€/kg
Rupture de stock
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Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
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100,00€/kg
Un caramel tendre à la liqueur de cacao et à la nougatine, enrobé de chocolat noir. Le caramel apporte de la douceur, la liqueur de cacao et le chocolat noir de la puissance et la nougatine du croquant.
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Rupture de stock
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient (tarte, brioche).
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
Délicieuse tablette de chocolat au lait entier.
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22,95€/kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Rupture de stock