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BIÈRE COURT-CIRCUIT BOBINE BIO 75cl 6,95€ / bouteille
Hoppy Red Ale
La Brasserie du Court-Circuit est une microbrasserie coopérative (SCOP) engagée en faveur de l’écologie via des actions concrètes telles que : la production de bières bio, la consignation des bouteilles et des caisses de transport, la mise en place d’un circuit de récupération des eaux de brasserie, la valorisation des drêches de brasserie en compléments alimentaires pour animaux d’élevages.
Basée à LAHAGE (proche de Rieumes) c’est une brasserie locale qui a à cœur d’entretenir un réseau fournisseur/distributeur en circuit court.
Vol. alcool 5.0%
En bouteille consignée.
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BIÈRE LA SEILLONNE SALE GOSSE BIO 75cl 7,36€ / bouteille
Dans la tradition des Indian Pale Ales, la “SALE GOSSE” est une bière fortement houblonnée dégageant des arômes de sauvignon blanc, fruits tropicaux et agrûmes. L’amertume est bien marquée ce qui en fait la sale gosse de la famille. Son aspect trouble et la lie sont les phénomènes naturels d’une bière artisanale.
Alcool 6% volume.
La brasserie de la Seillonne propose une gamme de bières artisanales toulousaines labellisées bio et élaborées avec des ingrédients naturels et sains.
En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDE BIO 75cl 6,60€ / bouteille
Bière blonde.
A l’origine brassée par des moines belges, la Patersbier (Bière du père) est une blonde avec beaucoup de goût, simple et limpide. Rafraîchissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 14Alcool 3.9% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDIE BIO 75cl 6,16€ / bouteille
Bière blonde légère.
Une blonde façon Kölsch : légère, fine et désaltérante à souhait ! Une recette développée spécialement pour l’été : simple et rafraichissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 20Alcool 4.5% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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CHAMPAGNE BRUT BLANC 75cl 30,10€ / bouteille
Le champagne Dominique Legras est un champagne brut, grand cru, blanc de blancs. Ce champagne peut se servir aussi bien en apéritif que tout le long du repas !
Une partie des raisins du Domaine Dominique Legras est réservée chaque année par une prestigieuse maison de Champagne pour l’élaboration de leur grande cuvée Blanc de blancs. Cette maison familiale existe depuis le 19e siècle à Chouilly, près d’Épernay.À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas finir éborgné !
Alcool 12% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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CORNICHONS AIGRES-DOUX 85cl 6,90€ / bocal
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France.
Bocal consigné.
16,24€/kg
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CRÉMANT DE LOIRE 75cl 13,90€ / bouteille
Notre crémant de Loire est issu d’un assemblage Chenin Blanc majoritairement et une pointe de Chardonnay. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle: l’effervescence est réalisée grâce à une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée bénéficie ensuite d’un élevage sur lie exceptionnel de 5 ans dans nos caves souterraines: ce choix qualitatif nous permet d’obtenir une très grande finesse de bulles et une élégance aromatique autour des arômes briochés et d’amandes grillées.
À déguster bien frais
Alcool 12,5% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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CURCUMA POUDRE 41,00€ / Kg
Le curcuma est une plante au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
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GOMASIO BROYÉ BIO 21,90€ / kg
Broyé finement sur meule de pierre, le gomasio vient à point pour assaisonner vos salades, gratins ou potages et en accompagnement de plats de viande ou de légumes.
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HARICOTS TARBAIS 22,60€ / Kg
Récoltés manuellement dans les Hautes Pyrénées par la Coopérative du Haricot Tarbais (97% de la production française), les haricots ont une peau très fine et se caractérisent par une chair fondante et moelleuse, une texture délicate et non farineuse. Pour préparer un cassoulet ou en accompagnement d’un gigot.
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HUILE DE COCO DÉSODORISÉE 500ML 9,15€ / bocal
Inodore et neutre en goût, l’huile de coco désodorisée est une alternative aux matières grasses. En cuisson, elle supporte bien les températures élevées. Elle est parfaite dans vos recettes salée ou sucrées !
S’utilise chaud ou froid.
En bocal consigné.
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KOMBUCHA L'ÉPHÉMÈRE BIO 75cl (Rooibos chanvre) 5,10€ / bouteille
Boisson bio rafraîchissante à base de thé et de fruits/plantes, naturellement fermentée, vivante, pétillante et riche en micro-organismes. La fleur de chanvre est cultivé par V21 dans le Gers.
L’éphémère, c’est une recette qui changera au fil de l’année selon les envies des brasseurs !
En bouteille consignée.
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LE SPRITZ BIO 75cl 8,65€ / bouteille
Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles
Librement inspiré de la recette vénitienne. L’esprit Duhomard toujours en effervescence grâce à cet apéritif doux amer à consommer bien frais et dans l’idéal, sur glace.
Les notes d’orange et de bitter viennent réhausser le vin pour en faire une boisson apéritive dans l’air du temps.Cocktail prêt à l’emploi, à servir bien frais ou sur glace.
Alcool 6,7% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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SIROP FRUITS EXOTIQUES 4,95€ / Kg
Fabriqué en France, au cœur de la Drôme Provençale, le sirop Fruits Exotiques Eyguebelle est un sirop qui saura vous désaltérer et vous faire voyager avec son mélange de fruits exotiques. Vous retrouvez dans ce sirop, le goût sucré et acidulé de l’ananas, la fraîcheur et la rondeur de la mangue, le délicat parfum du fruit de la passion et une touche d’acidité avec le citron vert. C’est idéal pour réaliser vos cocktails qui sentent bon l’été.
Le cocktail Eyguebelle :
– 3 cl de rhum
– 1 trait de Sirop Fruits Exotiques Eyguebelle
– Eau gazeuse/!\ LA QUANTITÉ “BIB 5L” (6.38kg) N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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SIROP MENTHE 5,00€ / Kg
Le Sirop de Menthe verte de Provence Eyguebelle a le parfum des feuilles de menthe juste cueillies. Il est très rafraîchissant et a une aromatique très équilibrée.
Dilué dans de l’eau plate ou gazeuse, c’est l’un des sirops les plus appréciés de toute la famille l’été !/!\ LA QUANTITÉ “BIB 5L” (6.582kg) N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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VIN ROSÉ SYRAH HÉRISSON BIO 75cl 7,10€ / bouteille
Découvrez le Hérisson Rosé du Domaine Jacques Frelin, un vin gourmand et rond, qui présente une belle robe rose pêche aux reflets brillants. Il propose des notes de fruits rouges, fraise et violette. C’est un vin aromatique, équilibrée, avec une belle densité !
À déguster à 8-10°C
Alcool 11,5% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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VINAIGRE DE RIZ BIO 16,50€ / Kg
La cuisine asiatique ne saurait se passer du vinaigre de riz. C’est l’ingrédient de base des assaisonnements et des savoureuses sauces qui donnent tout leur caractère aux recettes traditionnelles de chaque pays.
