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CITRONS Jaunes BIO 2,65€ / Kg
C’est sous forme de jus que le citron est le plus couramment utilisé.
Ce jus permet ainsi de réaliser des assaisonnements, des sauces. Il se suffit à lui-même sur un filet de poisson, un avocat, dans une salade de fruits (notamment pour empêcher leur oxydation), sur un tartare ou un carpaccio de poisson ou de saint Jacques…
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Variété Fino
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
CITRONS Verts BIO 8,16€ / Kg
Le citron vert peut être utilisé en remplacement du vinaigre dans une salade, avec du poisson (cuit ou cru) ou des fruits de mer, dans des tartes ou des gâteaux, en tant que glace ou sorbet, crème, granité ou dans la composition de cocktails tropicaux, de limonade, de thé ou d’infusion.
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Agriculture biologique
Origine Espagne
Variété Bears
Catégorie 2
Calibre 4 (45/52mm) -
FRAISES Gariguette BIO 250g (offre de la semaine) 4,50€
La Gariguette est la variété la plus précoce des variétés de Printemps. Elle est appréciée pour ses qualités gustatives exceptionnelles. Elle a une forme allongée, un goût sucré, bien acidulé et très aromatique.
Barquette de 250g
Agriculture biologique
Origine France (Dordogne 24)
Catégorie 1 -
KIWI Vert Hayward BIO 0,50€
En dessert, le kiwi se consomme nature ou cuit : brochette de fruits et fondue de chocolat, en sorbet ou granité ou tout simplement avec une petite cuillère et directement “dans la coque”.
À essayer aussi en clafoutis, tarte, gratin ou crumble, accompagné de fruits exotiques (tutti frutti) ou encore de fromage frais.Agriculture biologique
Variété Hayward
Origine France (Pyrénées Atlantiques 64)
Catégorie 1
Calibre 33 -
MANDARINES Nadorcott BIO 4,60€ / Kg
Les Nadorcott sont avant tout particulièrement exquises. Leur arôme est parfaitement équilibré entre douceur et acidité, si bien que tous les goûts sont satisfaits. En outre, elles sont en général sans pépins et faciles à éplucher.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
ORANGES Salustiana BIO 2,70€ / Kg
D’origine espagnole, l’orange Salustiana est l’orange à jus par excellence. Elle présente aussi la particularité de ne posséder que très peu de pépins, voire pas du tout. Sa saveur douce et sucrée ravit les papilles des amateurs de jus d’orange qui aime faire le plein de vitamines pour bien démarrer la journée. Outre sa consommation en jus, elle accompagnera aussi délicatement les viandes pour des plats version salée/sucrée.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 7-8 (64-76mm) -
POMELO Star Ruby BIO 3,50€ / Kg
Le pomelo est issu d’un croisement entre le pamplemousse et l’orange.
Il sera beaucoup moins acide et amer que le pamplemousse et avec beaucoup moins de pépins voire pas du tout.
Le Star Ruby a une peau plutôt jaune et rosacée et sa chair est rouge, il est apprécié pour sa pulpe juteuse et sucrée.
Il se déguste dans de nombreuses recettes : jus, en verrine à l’apéro ou en entrée, en salade composée ou salade fruitée.Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 1
Calibre 3 -
POMMES Dalinette BIO 3,40€ / Kg
La dalinette est une petite pomme à chaire ferme et très parfumée.
Sucré et acidité sont parfaitement équilibrés mais ce n’est pas une pomme dite juteuse.
La pomme Dalinette est à croquer ou à cuisiner.Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 135/165g -
POMMES Golden Delicious BIO 3,40€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre : 170/200g
