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AIL BLANC Demi sec BIO 15,24€ / Kg
Consommé cru, émincé ou broyé, il possède un goût et des arômes prononcés.
Rôti ou cuit en chemise, il devient moelleux et ses arômes s’assouplissent en perdant de leur intensité.Agriculture biologique
Origine France (Gers 32)
Catégorie 1
Calibre 40/60 -
AUBERGINES Violettes BIO 6,40€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
BANANES Cavendish BIO 2,50€ / Kg
Agriculture Biologique
Origine : République Dominicaine
Catégorie : 1 -
BETTERAVES Rouges Crues BIO (Anti-gaspi -10%) 4,25€ / Kg
La betterave se mange aussi bien crue râpée que cuite en salade froide, ou chaude pour accompagner d’autres légumes, en chips, dans une soupe ou un smoothie… Tellement de possibilité de la consommer !
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1 -
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BROSSE À LÉGUMES 4,36€
Pour laver les légumes sans les éplucher et conserver les bienfaits de toutes les vitamines !
Brosse composée de bois de hêtre certifié FSC® avec une bonne prise en main et deux duretés de fibres d’agave pour s’adapter aux légumes à nettoyer.
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CAROTTES Nouvelles Lavées BIO 3,40€ / Kg
Les carottes, en plus de rendre aimable, elles sont trop bonnes et se consomment de plein de manières…
Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n’ont pas fini de nous étonner !
Essayez les dans des desserts comme le fameux carrot cake.Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 1
Calibre 20/40mm -
CHAMPIGNONS de Paris BIO 16,90€ / Kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CHOU Blanc BIO 4,00€ / pièce
Riche en vitamines A, B, C, K et U, le chou blanc participe au bon fonctionnement de l’organisme. Il est aussi riche en fibres, en minéraux. Il est préférable de le… blanchir avant de le cuisiner ! Cela permet de le rendre plus digeste ! En salade cru ,ou cuit pour agrémenter un plat asiatique, le chou blanc se décline dans de nombreuses recettes !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2 -
CHOU Fleur BIO 4,60€
Le chou-fleur, il s’adapte à tout. Cru en fleurettes, servi avec une sauce à l’apéro, en gratin, en purée, rôti et avec des épices ultra-parfumées, c’est simple, on peut tout faire avec le chou-fleur !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1
Calibre M -
CITRONS Jaunes BIO 5,75€ / Kg
C’est sous forme de jus que le citron est le plus couramment utilisé.
Ce jus permet ainsi de réaliser des assaisonnements, des sauces. Il se suffit à lui-même sur un filet de poisson, un avocat, dans une salade de fruits (notamment pour empêcher leur oxydation), sur un tartare ou un carpaccio de poisson ou de saint Jacques…
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Variété Verdelli
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
CITRONS Verts BIO 10,20€ / Kg
Le citron vert peut être utilisé en remplacement du vinaigre dans une salade, avec du poisson (cuit ou cru) ou des fruits de mer, dans des tartes ou des gâteaux, en tant que glace ou sorbet, crème, granité ou dans la composition de cocktails tropicaux, de limonade, de thé ou d’infusion.
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Agriculture biologique
Origine Espagne
Variété Bears
Catégorie 2
Calibre 2-4 -
CONCOMBRE BIO 1,90€
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre : 300/400
Variété : long lisse -
CONCOMBRE NOA BIO 3,35€ / Kg
Agriculture biologique
Variété : épineux (noa)
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
COURGE POTIMARRON BIO 2,90€ / Kg
Cette courge est une variété de potiron au léger goût de châtaigne. Idéale en velouté, en purée ou en gratin, en cuisson au four, en tranches ou à la poêle.
Elle n’en est pas moins savoureuse et bluffante dans une préparation sucrée comme une tarte ou encore un cheesecake !Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
COURGE SPAGHETTI BIO 3,10€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Tarn et Garonne 82)
Catégorie 1 -
COURGETTES VERTES BIO 2,65€ / Kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 14/21 -
CURCUMA BIO 12,10€ / Kg
Le curcuma est surtout utilisé pour son rhizome, c’est-à-dire la racine.
Il peut être consommé sous différentes formes : râpé ou mixé, cuit, cru ou sauté. Il se déguste en soupe, en sauce pour accompagner viandes et poissons, en salade ou encore avec des légumes.
Il peut également être incorporé dans une boisson, par exemple pour aromatiser subtilement une tisane, laissez simplement infuser une rondelle de rhizome dans votre boisson chaude !Agriculture biologique
Origine Pérou
Catégorie 2
Calibre >50g -
ÉCHALOTES BIO (Anti-gaspi -20%) 4,80€ / Kg
L’échalote se consomme le plus souvent crue comme condiment. Elle entre dans la composition de nombreuses sauces (Béarnaise, de Bercy, Bourguignonne…) et du fameux “vinaigre à l’échalote” pour accompagner huîtres et coquillages. Mais elle peut également se consommer cuite et s’avère dans ce cas plus digeste que l’oignon.
Agriculture biologique
Origine France (Finistère 29)
Catégorie 1
Variété : Traditionnelle -
FENOUIL BIO 6,90€ / Kg
Avec son goût légèrement anisé, le fenouil se consomme aussi bien cru en salade que cuit, braisé ou en gratin, à vous d’imaginer !
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
FIGUES FRAICHES Pastilière BIO 15,60€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
FRAMBOISES BIO 125g 5,50€
Barquette de 125g
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2Rupture de stock
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GINGEMBRE BIO 12,80€ / Kg
Le gingembre s’emploie absolument partout en cuisine, dans : viandes, poissons, légumes, pâtisseries, boissons…
C’est un ingrédient qui apporte sa saveur chaude citronnée et relevée, ajouté en début ou fin de préparation selon l’intensité recherchée.Coupé en très petits morceaux ou râpé, il peut être utilisé cru directement saupoudré sur les aliments dans l’assiette.
Agriculture biologique
Origine Pérou
Catégorie 2
Calibre >50g -
KIWAÏ BIO 21,19€ / Kg
Le Kiwaï est le cousin du Kiwi, il est beaucoup plus petit, plutôt de la taille d’un gros grain de raisin et se mange avec la peau.
Sa chair est plus sucrée, donc moins acide, et plus riche en vitamine C que celle du kiwi, c’est un vrai plaisir de le croquer pour faire le plein d’énergie, pour les petits comme pour les grands !
Sa production intervient en septembre-octobre selon les variétés, il se conserve quelques semaines après récolte.Agriculture biologique
Origine France (Gironde 33)
Catégorie 1 -
MANGUE Osteen BIO (Offre de la semaine -10%) 5,86€
Agriculture biologique
Variété Osteen
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 6P -
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MYRTILLES BIO 125g 4,60€
Barquette de 125g
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
OIGNONS Jaunes Demi-Secs BIO 3,35€ / Kg
Les oignons jaunes, surnommés oignons «passe-partout», se glissent dans toutes les recettes qui nécessitent un temps de cuisson comme les ragoûts, les bouillons, les soupes ou les plats mijotés. Leur goût légèrement piquant a tendance à s’adoucir avec la cuisson. Plus vous les faites cuire, plus ils seront sucrés !
Ils se consomment crus aussi évidemment, et alors auront beaucoup plus de goût et de force.Agriculture biologique
Origine France (Tarn-et-Garonne 82)
Catégorie 1
Calibre 40/60 -
OIGNONS Rouges Demi-Secs BIO 3,25€ / Kg
L’oignon rouge est plus rare que l’oignon blanc ou l’oignon jaune. Son goût est plus subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de l’oignon jaune. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et crudités car il est bien meilleur cru. Outre son bon goût, sa jolie couleur permet d’égayer de nombreux plats.
Peu piquant, il est bien souvent consommé cru, en salade, où sa saveur douce, sa couleur et sa fraîcheur sont plébiscités. On l’aime aussi dans un burger, ou simplement ciselé ou coupé en rondelles sur une salade d’orange.
Mais l’oignon rouge se plait aussi cuisiné, notamment en soupe, en tarte ou sur une pizza. Il peut être longuement mijoté au four, pour accompagner une volaille ou un rôti de porc, ou même être farci. N’hésitez pas non plus à le préparer en chutney ou en pickles !Agriculture biologique
Origine France (Tarn-et-Garonne 82)
Catégorie 1
Calibre 40/60mm -
PASTÈQUE TIGRÉE BIO 2,39€ / Kg
Bien que la pastèque soit considérée comme un fruit, notamment en raison de sa saveur fruitée, il s’agit bien d’un légume !
Une fois découpée en morceaux (avec la peau) elle sera servie en entrée, à l’apéritif, au dessert, sur un buffet ou lors d’un pique-nique. Et sans sa peau, préparez la en salade, gaspacho, smoothie, sorbet ou encore confiture.
Variété sans pépins
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2Rupture de stock
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PATATES DOUCES BIO 6,00€ / Kg
La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 1
Calibre 900/1200g -
POIRES Guyot BIO 3,95€ / Kg
La poire Guyot est une variété précoce et lance la saison des poires !
Elle conviendra à croquer ou à cuisiner.Agriculture biologique
Origine France (Nord 59)
Catégorie 2
Calibre 60/70mm
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