MACARONI SEMI COMPLETS BIO
3,70€ / Kg
Semi-complets, ces macaronis permettent de réaliser des gratins qui se tiendront bien, avec un peu plus de fermeté.
Composition
Semoule de blé dur semi-complète* (100%). *Issue de l'agriculture biologique.
Agriculture UE. Blé: UE. Fabriqué en France.
Précautions d'emploi
Cuisson : 7 minutes dans l’eau bouillante salée. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 98% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 150g, 280g, 440g, 1200g, 5000g |
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Cette spécialité alsacienne est issue d’une pâte liquide, mélange d’œufs et de semoule de blé dur qui passe par une passoire et tombe dans de l’eau bouillante pour être cuite. Leur texture irrégulière rehaussera élégamment les plats en sauce.
L’association de deux farines, riz et maïs, permet d’obtenir une texture de pâte légère !
Fabriqués de manière traditionnelle, à partir de farine de blé tendre et de farine de sarrasin en provenance d’Italie, d’œufs, et d’eau des montagnes savoyardes ! En gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce.
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandé pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
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