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1/2 CHOU ROUGE BIO 1,80€
Les recettes au chou rouge peuvent être chaudes ou froides, crues ou cuites.
Le plus simple est de le préparer râpé, en salade, agrémenté d’autres légumes, de fromage, d’œufs ou de lardons. Il peut aussi être poêlé, gratiné, ou braisé. En Alsace, on aime préparer le chou rouge en sucré-salé avec des pommes. D’ailleurs, vous pouvez aussi l’intégrer à des desserts comme un gâteau avec des noisettes !
Agriculture biologique
Origine France (Bretagne 29)
Catégorie 2 -
ACIDE CITRIQUE 11,50€ / Kg
L’acide citrique a originellement été découvert dans le jus de citron et est aujourd’hui produit pour se présenter en poudre.
C’est un produit d’entretien du quotidien qui est surtout utilisé pour son action détartrante, idéal aussi pour enlever la rouille. -
AIL SEMOULE 53,99€ / Kg
Il se saupoudre sur tous vos plats, aucun risque de vous tromper ! L’ail moulu, en plus d’être pratique, diffuse un parfum subtil qui saura relever toutes vos recettes !
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ARTICHAUT Camus BIO (ANTI-GASPI -10%) 3,54€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Côtes d’Armor 22)
Catégorie 1
Calibre Moyen -
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BICARBONATE MÉNAGER GROS 3,00€ / Kg
Le bicarbonate de sodium est une poudre économique et écologique, indispensable à l’entretien de la maison : nettoyer les vitres, la vitrocéramique, désodoriser le linge, le frigo, lutter contre les moisissures, éliminer le calcaire, etc. Allié au vinaigre blanc (pur ou avec des huiles essentielles), il s’utilise en détergent.
Rupture de stock
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BICARBONATE QUALITÉ ALIMENTAIRE FIN 3,50€ / Kg
Avec ses grains fin, cette poudre 100% écologique peut s’incorporer à l’eau de cuisson des aliments ou aider à laver les fruits et légumes.
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CHAMPIGNONS PLEUROTE BIO 18,75€ / Kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CHAYOTTE BIO 4,75€ / Kg
La chayotte se cuisine comme la courgette, et à un goût proche de celle-ci, et se déguste aussi bien crue que cuite.
Ce qui est intéressant avec ce légume, c’est que tout se consomme, de la chair aux feuilles en passant par les graines, parfait pour l’esprit anti-gaspi.
Servie en purée, gratin, potage, poêlée en accompagnement ou sous forme de crudités, on en fait également de la confiture et des gâteaux.Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CHOU VERT FRISÉ BIO 2,70€
Le chou vert frisé se glisse dans nos assiettes sous toutes ses formes.
Salades, gratins, quiches, tartes, farcis, soupes… La liste des possibilités est bien longue. À vous d’innover !Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CONFITURE PASTÈQUE VERVEINE 340g 5,50€ / pot
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
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CONFITURE PÊCHABRIGNON 340g 5,50€ / pot
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
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COQUILLETTES À L'ARRABBIATA BIO 12,30€ / Kg
Inspiré de la traditionnelle recette italienne de la sauce arrabbiata ce déliceiux mélange de coquillettes saura ravir les papilles des petits comme des plus grands.
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CRISTAUX DE SOUDE 3,90€ / Kg
Pour nettoyer et dégraisser efficacement et naturellement. C’est un produit du quotidien multi-usages. Diluer dans de l’eau de chaude et ajouter du savon noir pour obtenir un dégraissant ou utiliser pour l’entretien des canalisations.
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DÉODORANT SOLIDE LE BASIQUE 30ml 8,90€
Le plus doux des déodorants solides !
LE BASIQUE de la gamme est formulé à base d’argile blanche, de bicarbonate et d’huile de coco, il ne contient ni parfum, ni huile essentielle.
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DUO RIZ ET POIS CHICHES À LA LIBANAISE BIO 12,30€ / Kg
Mélange gourmand de riz et pois chiches parfumé de cumin, coriandre et curcuma. Une recette originale riche en fibres et source de protéines qui vous fera voyager au cœur du Liban.
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FARINE BLÉ T80 MEULE BIO 2,50€ / Kg
Farine de blé T80 à partir de blé 100% français moulu sur meule de pierre.
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FARINE DE GRAND ÉPEAUTRE T110 BIO 5,10€ / Kg
Grand épeautre cultivé, récolté et moulu à proximité de la ferme.
Farine qui apporte un goût rustique à vos préparations ! -
FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE T110 BIO 7,70€ / Kg
Cette farine de petit épeautre est moulue sur pierre, pour conserver toute son authenticité. Elle sera particulièrement appréciée par ceux qui recherchent la saveur rustique de variétés anciennes et donnera une note très gourmande de noix aux préparations (pain, pâte à pizza, pâtisserie). Le tout, cultivé et fabriqué en France !
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FARINE DE POIS CHICHE BIO 5,30€ / Kg
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
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GRAINE DE LIN DORÉ BIO 8,20€ / Kg
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
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GRAINES DE COURGE BIO 23,90€ / Kg
Les graines de courge du projet Écolience sont cultivées dans le Poitou, à quelques kilomètres des ateliers de fabrication. Entièrement cultivées en bio, les courges suivent un cercle vertueux : parce que les graines atteignent leur maturité lorsque les courges sont en fin de cycle.
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HUILE DE NOISETTE 50,00€ / Kg
Sa saveur intense et ses notes légèrement sucrées en font une huile gourmande. Les noisettes ont été grillées, afin de donner à l’huile un goût savoureux. Cette huile française sublimera les cookies et apportera une touche festive aux plats.
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HUILE DE NOIX 42,50€ / Kg
Avec son goût très fruité, l’huile de noix s’utilise comme un condiment. Les noix ont été légèrement grillées avant pression. Elle pourra notamment agrémenter les plateaux de fromage.
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HUILE DE SÉSAME 22,00€ / Kg
Huile de sésame vierge extraite à froid et obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Elle n’a subi aucun traitement chimique, ce qui permet de préserver sa saveur riche des graines de sésame. Elle est utilisée quotidiennement dans les pays asiatiques.
Huile pour assaisonnement ou cuisson (température maximale conseillée : 180°C).
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KIWAÏ BIO 19,75€ / Kg
Le Kiwaï est le cousin du Kiwi, il est beaucoup plus petit, plutôt de la taille d’un gros grain de raisin et se mange avec la peau.
Sa chair est plus sucrée, donc moins acide, et plus riche en vitamine C que celle du kiwi, c’est un vrai plaisir de le croquer pour faire le plein d’énergie, pour les petits comme pour les grands !
Sa production intervient en septembre-octobre selon les variétés, il se conserve quelques semaines après récolte.Agriculture biologique
Origine France (Gironde 33)
Catégorie 1 -
MÉLANGE 3 HUILES BIO 6,25€ / Kg
Le mélange 3 huiles BIO est produit avec des graines récoltées à proximité directe du pressoir, en Aquitaine. La proximité des producteurs avec leur produit garantit une qualité d’huile inégalable.
Toutes les huiles sont issues d’une première pression à froid. -
NID PÂTES DE RIZ THAÏ COMPLET BIO 15,90€ / Kg
Authentiques nids de pâtes de riz thaï complet biologique issu de petits producteurs-artisans au savoir-faire traditionnel.
Ces pâtes sont idéales pour vos recettes d’inspiration asiatique ! -
PASTILLE MENTHE VICHY 14,50€ / Kg
La pastille Vichy, bien sûr !
La seule, la véritable, l’unique pastille à être confectionnée à partir d’extraits des eaux de Vichy. Vu son parcours, cette pastille mythique pourrait presque vous raconter l’Histoire de France. Pourtant, malgré les époques, elle n’a pas changé : même forme, même recette, même goût. Elle garde ce qui fait son charme et son succès.
D’ailleurs, certains vont jusqu’à dire qu’elle est un remède au temps qui passe ! -
PATATES DOUCES BIO 5,90€ / Kg
La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
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POMELO BIO 5,50€ / kg
Le pomelo est issu d’un croisement entre le pamplemousse et l’orange.
Il sera beaucoup moins acide et amer que le pamplemousse et avec beaucoup moins de pépins voire pas du tout.
Le pomelo “Star Ruby” a une peau plutôt jaune et rosacée et sa chair est rouge, il est apprécié pour sa pulpe juteuse et sucrée.
Il se déguste dans de nombreuses recettes : jus, en verrine à l’apéro ou en entrée, en salade composée ou salade fruitée.Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 3
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