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CITRONS Jaunes BIO 4,69€ / kg
C’est sous forme de jus que le citron est le plus couramment utilisé.
Ce jus permet ainsi de réaliser des assaisonnements, des sauces. Il se suffit à lui-même sur un filet de poisson, un avocat, dans une salade de fruits (notamment pour empêcher leur oxydation), sur un tartare ou un carpaccio de poisson ou de saint Jacques…
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Variété Redrojo
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 1
Calibre S/C -
CITRONS Verts BIO 9,35€ / kg
Le citron vert peut être utilisé en remplacement du vinaigre dans une salade, avec du poisson (cuit ou cru) ou des fruits de mer, dans des tartes ou des gâteaux, en tant que glace ou sorbet, crème, granité ou dans la composition de cocktails tropicaux, de limonade, de thé ou d’infusion.
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 2-4 -
FIGUES FRAICHES Noire de Caromb BIO 12,25€ / kg
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
KIWAÏ BIO (offre de la semaine -10%) 18,75€ / kg
Le Kiwaï est le cousin du Kiwi, il est beaucoup plus petit, plutôt de la taille d’un gros grain de raisin et se mange avec la peau.
Sa chair est plus sucrée, donc moins acide, et plus riche en vitamine C que celle du kiwi, c’est un vrai plaisir de le croquer pour faire le plein d’énergie, pour les petits comme pour les grands !
Sa production intervient en septembre-octobre selon les variétés, il se conserve quelques semaines après récolte.Agriculture biologique
Origine France (33)
Catégorie 1 -
MANGUE Osteen BIO 8,16€ / kg
Agriculture biologique
Variété Osteen
Origine Espagne
Catégorie 1
Calibre S/C1 mangue ~ 400g
En rupture de stock
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PASTÈQUE MINI NOIRE BIO 3,95€ / kg
Bien que la pastèque soit considérée comme un fruit, notamment en raison de sa saveur fruitée, il s’agit bien d’un légume !
Une fois découpée en morceaux (avec la peau) elle sera servie en entrée, à l’apéritif, au dessert, sur un buffet ou lors d’un pique-nique. Et sans sa peau, préparez la en salade, gaspacho, smoothie, sorbet ou encore confiture.
Variété Mini Noire
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Calibre 1350/3000 -
POIRES Harrow Sweet BIO 4,90€ / kg
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Calibre 70-75 -
POMELO Star Ruby BIO 5,35€ / kg
Le pomelo est issu d’un croisement entre le pamplemousse et l’orange.
Il sera beaucoup moins acide et amer que le pamplemousse et avec beaucoup moins de pépins voire pas du tout.
Le Star Ruby a une peau plutôt jaune et rosacée et sa chair est rouge, il est apprécié pour sa pulpe juteuse et sucrée.
Il se déguste dans de nombreuses recettes : jus, en verrine à l’apéro ou en entrée, en salade composée ou salade fruitée.Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
POMMES Gala BIO 3,54€ / kg
La Gala est une excellente pomme aussi bien crue que cuite. Vous pourrez la cuire au four, en tarte, en compote ou même les faire sécher en les saupoudrant de cannelle juste avant de les enfourner.
Si vous voulez essayer des recettes, testez donc une recette de crumble, un véritable régal !Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Calibre 95-115g -
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RAISIN Exalta BIO 6,95€ / kg
L’Exalta est un raisin très sucré, à peau fine.
La particularité de son raisin réside dans le fait que les grains ne contiennent aucun pépin. Donc très facile et agréable à manger, pour le goûter des enfants et le plaisir des grands qui n’aiment toujours pas les pépins ^^Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
RAISIN Muscat de Hambourg BIO 6,95€ / kg
Sans doute le meilleur des raisins noirs. Très ancienne variété, le Muscat de Hambourg a des grains noirs relativement allongés, moyens, noirs à violets avec une peau fine. Sa chair juteuse est très sucrée et parfumée avec des notes musquées.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1

