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BETTERAVES Rouges Crues BIO 4,30€ / kg
La betterave se mange aussi bien crue râpée que cuite en salade froide, ou chaude pour accompagner d’autres légumes, en chips, dans une soupe ou un smoothie… Tellement de possibilité de la consommer !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2 -
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CAROTTES Lavées BIO 3,75€ / kg
Les carottes, en plus de rendre aimable, elles sont trop bonnes et se consomment de plein de manières…
Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n’ont pas fini de nous étonner !
Essayez les dans des desserts comme le fameux carrot cake.Agriculture biologique
Origine France (sud-ouest)
Catégorie 2
Calibre 20/40 -
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CHAMPIGNONS DE PARIS Blancs BIO 13,30€ / kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
CHAMPIGNONS de Paris Bruns BIO 17,20€ / kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
CHAYOTTE BIO 5,35€ / kg
La chayotte se cuisine comme la courgette, et à un goût proche de celle-ci, et se déguste aussi bien crue que cuite.
Ce qui est intéressant avec ce légume, c’est que tout se consomme, de la chair aux feuilles en passant par les graines, parfait pour l’esprit anti-gaspi.
Servie en purée, gratin, potage, poêlée en accompagnement ou sous forme de crudités, on en fait également de la confiture et des gâteaux.Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
CHOU Blanc BIO 5,00€ / pièce
Riche en vitamines A, B, C, K et U, le chou blanc participe au bon fonctionnement de l’organisme. Il est aussi riche en fibres, en minéraux. Il est préférable de le… blanchir avant de le cuisiner ! Cela permet de le rendre plus digeste ! En salade cru ,ou cuit pour agrémenter un plat asiatique, le chou blanc se décline dans de nombreuses recettes !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1 -
CHOU Fleur BIO 5,00€
Le chou-fleur, il s’adapte à tout. Cru en fleurettes, servi avec une sauce à l’apéro, en gratin, en purée, rôti et avec des épices ultra-parfumées, c’est simple, on peut tout faire avec le chou-fleur !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1 -
CHOU KALE BIO 10,85€ / kg
Frisé et non pommé, le kale est la variété de chou la plus proche du chou sauvage.
Le chou kale se déguste cru en smoothie ou dans de nombreuses recettes de salades accompagné de légumineuses, céréales et autres choux et légumes.
Cuit, il se cuisine à la vapeur pour conserver toutes ses vitamines et ses minéraux. Souvent proposé en purée, en soupe ou en tarte, il se déguste aussi haché, accompagné par exemple de pommes avec un filet de vinaigre balsamique et des noix concassés. Il peut aussi être servi sur un plat de pâtes avec de la feta et quelques pignons, arrosé d’un peu d’huile d’olive. Au-delà de son intérêt nutritionnel, le chou kale est l’ambassadeur d’une cuisine simple et bon marché.Agriculture biologique
Origine France (82)
Catégorie 2En rupture de stock
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COURGE Butternut BIO 2,75€ / kg
La courge butternut, ou courge doubeurre.
On retient sa douceur en bouche et son goût noisette.
Elle peut se cuisiner de multiples manières : en gratin, en velouté, en purée, farcie, rôtie mais aussi en chips ou en frites !Agriculture biologique
Origine France (32)
Catégorie 1 -
COURGE POTIMARRON BIO 2,75€ / kg
Cette courge est une variété de potiron au léger goût de châtaigne. Idéale en velouté, en purée ou en gratin, en cuisson au four, en tranches ou à la poêle.
Elle n’en est pas moins savoureuse et bluffante dans une préparation sucrée comme une tarte ou encore un cheesecake !Agriculture biologique
Origine France (32)
Catégorie 1 -
COURGE SPAGHETTI BIO 2,75€ / kg
La courge spaghetti est un fruit ovale de couleur ambrée dont la chair se défait en filaments rappelant les spaghettis et que l’on va cuire comme tels.
Agriculture biologique
Origine France (82)
Catégorie 1 -
COURGETTES VERTES BIO 4,10€ / kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Calibre 14/21 -
FENOUIL BIO 5,50€ / kg
Avec son goût légèrement anisé, le fenouil se consomme aussi bien cru en salade que cuit, braisé ou en gratin, à vous d’imaginer !
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1 -
PATATES DOUCES BIO 4,90€ / kg
La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2 -
POIREAUX BIO 5,10€ / kg
Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout.
Le blanc de poireau peut ainsi être cuisiné en soupe, velouté ou bouillon mais aussi en cuisson vapeur ou en papillote.
Pour une version plus gourmande, on pense à une fondue de poireaux, à un gratin ou un risotto de poireaux.
Et pour le vert de poireau ? C’est pareil, il se cuisine de la même façon que le blanc : en quiche, gratin, soupe, salade…
Tout se mange dans le poireau, même les radicelles à faire en chips !Agriculture biologique
Origine France (32)
Catégorie 2 -
POIVRONS Verts BIO (offre de la semaine -10%) 5,60€ / kg
Agriculture Biologique
Origine France (47)
Catégorie 2 -
POMMES DE TERRE Alouette BIO (chair ferme polyvalente) 3,30€ / kg
L’alouette est une variété à peau rouge et chair jaune et douce.
En cuisine, elle est polyvalente et peut servir dans les soupes, salades, purées, cuisson vapeur, comme rôties au four ou rissolées.Agriculture biologique
Origine France (19)
Catégorie 2
Calibre +35 -
POMMES DE TERRE GRENAILLE Allians BIO 3,75€ / kg
Ces petites pommes de terre à chair ferme ne s’épluchent pas et sont cuites entières (ou partagées en 2 pour les plus grosses) au wok ou à la cocotte.
Aromatisées d’origan, de ciboulette, d’ail, de persil et sautées dans l’huile d’olive, c’est un pur régal simple et savoureux !Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 1
Calibre grenaille -
POMMES DE TERRE Maïwenn BIO (chair tendre) 3,30€ / kg
C’est une pomme de terre à la peau jaune et à chair jaune.
Sa chair de bonne qualité gustative tient bien à la cuisson, ce qui la rend très polyvalente en cuisine.
Savourez-la en frites, purée, gratin, soupe, velouté, cuite vapeur, en robe des champs, sautée à la poêle, etc.Agriculture biologique
Origine France (19)
Catégorie 2
Calibre 35+ -
En rupture de stock
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