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  • BioLocalNouveau
    ASPERGES Blanches BIO 15,24 / Kg

    Pelez-les de la tête vers le pied à l’aide d’un économe, lavez et égouttez. La cuisson vapeur est la moins périlleuse, elle évite de casser les pointes, conserve la texture des asperges (comptez 7 mn). Après les avoir ficelées en botte, vous pouvez aussi les plonger 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson. Régalez-vous !

    Agriculture biologique
    Origine France (Landes 40)
    Catégorie 2
    Calibre 16/22

  • BETTERAVES Rouges Crues BIO 3,80 / Kg

    La betterave se mange aussi bien crue râpée que cuite en salade froide, ou chaude pour accompagner d’autres légumes, en chips, dans une soupe ou un smoothie… Tellement de possibilité de la consommer !

    Agriculture biologique
    Origine France (Bretagne 29)
    Catégorie 2

  • CAROTTES Nouvelles Lavées BIO 3,95 / Kg

    Les carottes, en plus de rendre aimable, elles sont trop bonnes et se consomment de plein de manières…
    Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n’ont pas fini de nous étonner !
    Essayez les dans des desserts comme le fameux carrot cake.

    Agriculture biologique
    Origine France (Landes 40)
    Catégorie 1
    Calibre 20/40mm

  • CHAMPIGNONS de Paris BIO 16,90 / Kg

    Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot-et-Garonne 47)
    Catégorie 1

  • BioLocalNouveau
    CHOU Rave BIO 1,80

    Chou-rave, vert pâle ou violet en fonction des arrivages mais ça ne change rien à son goût !

    Il se consomme cru en salade ou cuit, à la vapeur ou à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, et servi en accompagnement. Possible aussi à cuisiner en velouté ou au four en gratin. Pour les adeptes du cru, testez le en jus avec pomme et gingembre, un régal !

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot et Garonne 47)
    Catégorie 2

  • CHOU Rouge BIO 5,00 / pièce

    Les recettes au chou rouge peuvent être chaudes ou froides, crues ou cuites.

    Le plus simple est de le préparer râpé, en salade, agrémenté d’autres légumes, de fromage, d’œufs ou de lardons. Il peut aussi être poêlé, gratiné, ou braisé. En Alsace, on aime préparer le chou rouge en sucré-salé avec des pommes. D’ailleurs, vous pouvez aussi l’intégrer à des desserts comme un gâteau avec des noisettes !

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot-et-Garonne 47)
    Catégorie 1

  • En ruptureBioLocal
    CONCOMBRE BIO 1,80

    Agriculture biologique
    Origine France (Gers 32)
    Catégorie 1
    Cal 400/500
    Variété : lisse

    Rupture de stock

  • BioLocalNouveau
    CONCOMBRE NOA BIO 5,60 / Kg

    Agriculture biologique
    Variété : épineux
    Origine France (Lot-et-Garonne 47)
    Catégorie 2

  • BioLocalNouveau
    COURGETTES VERTES BIO 3,10 / Kg

    Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot et Garonne 47)
    Catégorie 2
    Calibre 21

  • MINI PASTÈQUE TIGRÉE BIO 3,90 / Kg

    Bien que la pastèque soit considérée comme un fruit, notamment en raison de sa saveur fruitée, il s’agit bien d’un légume !

    Une fois découpée en morceaux (avec la peau) elle sera servie en entrée, à l’apéritif, au dessert, sur un buffet ou lors d’un pique-nique. Et sans sa peau, préparez la en salade, gaspacho, smoothie, sorbet ou encore confiture.

    Variété sans pépins
    Agriculture biologique
    Origine Espagne
    Catégorie 1
    Calibre 0.8-1.3 – Mini

  • PATATES DOUCES BIO 5,25 / Kg

    La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
    On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
    À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.

    Agriculture biologique
    Origine France (Landes 40)
    Catégorie 1
    Calibre L (300g-600g)

  • BioLocalNouveau
    POIREAUX NOUVEAUX BIO 3,95 / Kg

    Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout.
    Le blanc de poireau peut ainsi être cuisiné en soupe, velouté ou bouillon mais aussi en cuisson vapeur ou en papillote.
    Pour une version plus gourmande, on pense à une fondue de poireaux, à un gratin ou un risotto de poireaux.
    Et pour le vert de poireau ? C’est pareil, il se cuisine de la même façon que le blanc : en quiche, gratin, soupe, salade…
    Tout se mange dans le poireau, même les radicelles à faire en chips !

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot et Garonne 47)
    Catégorie 1

  • POMMES DE TERRE Agria (chair tendre) BIO 3,10 / Kg

    La variété Agria a une chair tendre et fondante.
    Elle s’adapte à toutes les cuissons mais révèle au mieux ses capacités en potages, purée et frites.

    Agriculture biologique
    Origine France (Nord 59)
    Catégorie 2
    Calibre 60/80mm

    Naturellement traité contre la germination grâce à l’huile essentielle de menthe

  • POMMES DE TERRE Allians BIO (chair ferme) 3,10 / Kg

    La pomme de terre Allians est une pomme de terre de consommation à chair ferme, idéale en salade, rissolée, sauté ou en robe des champs.

    Agriculture biologique
    Origine France (59)
    Catégorie 2
    Calibre 55/75MM

  • BioLocalNouveau
    POMMES DE TERRE NOUVELLES Grenailles BIO 6,75 / Kg

    Ces petites pommes de terre à chair ferme ne s’épluchent pas et sont cuites entières (ou partagées en 2 pour les plus grosses) au wok ou à la cocotte.
    Aromatisées d’origan, de ciboulette, d’ail, de persil et sautées dans l’huile d’olive, c’est un pur régal simple et savoureux !

    Variété Sirtema
    Agriculture biologique
    Origine France (Lot-et-Garonne 47)
    Catégorie 1
    Calibre -28

  • BioLocalPromo
    SALADE Batavia BIO (Offre de la semaine) 2,05

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot et Garonne 47)
    Catégorie 1

  • En ruptureBioLocalPromo
    SALADE Feuille de chêne BIO (Offre de la semaine) 2,05

    Agriculture biologique
    Origine France (Lot-et-Garonne 47)
    Catégorie 2

    Rupture de stock

  • BioLocalPromo
    SALADE Laitue BIO (Offre de la semaine) 2,05

    Agriculture biologique
    Origine France (47 Lot-et-Garonne)
    Catégorie 1

  • TOMATES CÔTELÉES Jaunes BIO 7,10 / Kg

    Agriculture biologique
    Origine France (Finistère 29)
    Catégorie 2

  • TOMATES CÔTELÉES Rouges BIO 7,10 / Kg

    Agriculture biologique
    Origine France (Finistère 29)
    Catégorie 2

  • TOMATES RONDES GRAPPE BIO 6,40 / Kg

    Agriculture biologique
    Origine France (Bretagne)
    Catégorie 1

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