COURGE POTIMARRON BIO
3,54€ / kg
Cette courge est une variété de potiron au léger goût de châtaigne. Idéale en velouté, en purée ou en gratin, en cuisson au four, en tranches ou à la poêle.
Elle n’en est pas moins savoureuse et bluffante dans une préparation sucrée comme une tarte ou encore un cheesecake !
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Précautions d'emploi
La peau du potimarron étant très fine, elle peut être consommée sans difficulté, une fois cuite.
| Quantité | 1715g |
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Le mariage subtil entre les épices douces et chaleureuses et le sucré des raisins secs pour un délicieux mélange aux saveurs du Maroc. Un régal avec quelques légumes, il est l’allié de vos tajines mais peut également être dégusté seul.
Conseils d’utilisation :
1. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l’eau bouillante.
2. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
3. À l’aide d’une fourchette, détacher les grains. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de légumes grillés, d’oignons confits, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
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Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
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Rupture de stock
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Café Moka de la région Djimmah, à l’ouest de l’Ethiopie. Café de caractère, assez puissant, avec des notes de cuir et de chocolat.
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Ce mélange aux reflets cuivrés offre une délicieuse infusion aromatique de plantes, de fruits et épices. Douce et enveloppante, cette composition est une véritable invitation pour un moment de détente et de relaxation.
Les épices cajun sauront révéler le goût du riz et des lentilles corail de notre recette directement inspirée de Louisiane. Les notes relevées et fumées du paprika et du piment de Cayenne se mêlent au goût musqué du curcuma et sont contrebalancées par la fraîcheur des graines de coriandre. Un duo idéal, pour mettre du pep’s dans son assiette !
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !
Goût présent pour ce thé aux feuilles plates. Son infusion limpide, d’une teinte vert doré, exhale un parfum frais au goût savoureux, suave et léger.
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