SALADE ROQUETTE BIO
17,70€ / Kg
La roquette se consomme essentiellement crue, en salade, mélangée ou non à d’autres pousses. Elle agrémente aussi volontiers une pizza ou une assiette de pâtes. Ces petites feuilles de salade peuvent également intégrer un pesto ou garnir un gratin, des tartes salées, des quiches ou des lasagnes.
Agriculture biologique
Variété Sauvage
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1
Quantité | 100g |
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Disponible sur commande
Afin de garantir sa qualité, et pour conserver toutes ses propriétés : la chair est réduite en pâte, puis placée sur une plaque chauffée à une température soigneusement choisie pour la sécher et conserver ses nutriments. Elle est alors pressée à froid pour obtenir l’huile qui est ensuite filtrée. On dit alors que c’est une huile de coco vierge.
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !