OEUFS DE MOUETTE CARAMEL
51,90€ / Kg
Bonbons de chocolat dragéifiés intérieur ganache au caramel et à la fleur de sel.
Composition
Sucre, masse de cacao, caramel 13% (sucre, eau, dextrose), poudre de LAIT entier, beurre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), sirop de glucose, agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), amidons, émulsifiant: lécithines (SOJA), fleur de sel, arôme naturel de vanille, ingrédients naturellement colorant (concentré de radis, de cassis, de pommes, de carthame, de citron et extrait d'ORGE malté).
Ingrédients UE / Non UE. Fabriqué en France.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 140g, 250g, 440g |
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Les orangettes sont des écorces d’oranges confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobées de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
Rupture de stock
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient (tarte, brioche).
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs chocolats ensemble dans le même bocal /!\
115,00€/kg
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
L’Ourson Guimauve chocolat au lait vous fait retomber en enfance. Petits et grands succomberont au cœur onctueux et l’enrobage craquant délicieusement chocolaté de cette petite douceur réconfortante.
Délicieuse tablette de chocolat noir 70%.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs tablettes ensemble dans le même sac à vrac /!\
24,50€/kg
Ganache issue d’un chocolat noir pure origine Côte d’Ivoire enrobée de chocolat noir : notes chaudes du cacao et de la coco.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs chocolats ensemble dans le même bocal /!\
Délicieuses demie-boules au chocolat noir 60%, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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