BIÈRE L’OUSTAL TOSTADA 75cl
5,80€ / bouteille
La Tostada est une bière ambrée avec 5.5° d’alcool.
Des notes de vanille et de pain grillé résonnent dans cette ambrée réalisée à partir d’invendus de pain.
En bouche, l’attaque est sur la vanille et le caramel avant de se finir sur les notes de pain grillé.
L’amertume est douce et le corps est réconfortant.
L’Oustal est une brasserie Tarnaise labelisée Nature & Progrès, mais initialement installée en campagne toulousaine depuis 2016. Leurs bières artisanales sont brassées avec des malts locaux et bios (Vieux Silo) et des houblons français, allemands et catalans, et commercialisées en circuits courts. L’Oustal intègre aussi des invendus alimentaires dans ses recettes de bières (Bière au pain par ex.) afin de participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Au fil des saisons, les recettes changent, s’adaptant à la disponibilité de plantes sauvages (sureau, mélisse, genévrier, houblon sauvage par ex.) pour fabriquer des recettes éphémères intéressantes.
En bouteille consignée.
Composition
Eau, malt d'ORGE* (pils, c120), PAIN GRILLÉ*, houblon* (nugget, fuggle), sucre* (refermentation), levure (bry 97). * Ingrédients produits sans engrais chimiques ni produits de synthèse.
Brassé localement dans le Tarn à Lavaur.
Précautions d'emploi
Conserver la bouteille debout. Le dépôt de levure est normal. Servir entre 3 et 8°C. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Fournisseur
| Quantité | 75cl |
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