PORC AU CARAMEL, LÉGUMES ET ÉPEAUTRE 360g

9,90€ / bocal / kg
Découvrez notre porc au caramel agrémenté de petits légumes français ainsi que d’épeautre. Les conserves sont confectionnées artisanalement dans le Gers.
Le porc utilisé pour réaliser ce plat est le porc noir du Tarn.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisables
Bocal consigné.
27.50€/kg
Composition
Sauté de porc*(28%), ÉPEAUTRE, oignons, carottes, sauce SOJA, sucre, champignons de Paris, eau, sauce nunc mam, FARINE, vinaigre de riz, ail, sel, curry, gingembre, poivre, coriandre. *Origine France.
Fabriqué en France (Gers 32).
Précautions d'emploi
À réchauffer à feux doux. Conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture : conserver au frais, à consommer rapidement.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Quantité | 360g |
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À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
17,35€/kg
Récolté en altitude au fil des saisons (à partir de 1200m et au-delà) ce miel aux saveurs florales et prononcées provient du nectar de fleurs sauvages et variées tels que le framboisier, le trèfle, le tilleul, la marjolaine, des ronciers ou encore d’épilobes, de châtaigniers… C’est cette très large variété de pollens qui le composent qui rendent ce miel très aromatique et lui confèrent une couleur plus ou moins ambrée selon les saisons.
Délicieux en tartine il peut aussi se consommer dans une infusion et sera parfaitement remplacer le sucre raffiné.
Fabriqué en Lozère de manière traditionnelle à partir des chèvres de la Ferme du Bergognon, ce savon surgras est enrichi au lait de chèvre. Facilement absorbé par la peau, il favorise une hydratation en profondeur. Sans parfum. Pour toute la famille et convient aux peaux sensibles et fragiles.
57,70€/kg
Vous pouvez consommer les feuilles et les tiges de votre persil.
Émincez-le finement avant de le rajouter dans vos plats. Il peut être utilisé seul ou associé à d’autres aromates comme l’ail, l’échalote, la ciboulette.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1
Récoltés manuellement dans les Hautes Pyrénées par la Coopérative du Haricot Tarbais (97% de la production française), les haricots ont une peau très fine et se caractérisent par une chair fondante et moelleuse, une texture délicate et non farineuse. Pour préparer un cassoulet ou en accompagnement d’un gigot.
Consommé cru, émincé ou broyé, il possède un goût et des arômes prononcés.
Rôti ou cuit en chemise, il devient moelleux et ses arômes s’assouplissent en perdant de leur intensité.
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1
Calibre 40/60
Cuisinez la Goldrush en tarte, pour agrémenter une salade rafraîchissante ou simplement en coupe-faim !
Assez ferme et goûteuse. Sa forte teneur en sucre s’équilibre avec sa saveur épicée et sa pointe d’acidité.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 136-165g
Les épinards frais peuvent se manger tels quels crus, en salade ou dans un sandwich.
Si vous souhaitez les déguster chauds, vous pouvez les blanchir à l’eau bouillante puis les sauter à la poêle avec un peu de matière grasse et quelques condiments.
Ils pourront aller en purée en rajoutant quelques pommes de terre et aussi en gratin, lasagne, tarte… Le choix est large !
Agriculture biologique
Origine France (Pyrénées Orientales 66)
Catégorie 1
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 2
Calibre 16/22
Le chutney accompagne aussi bien vos terrines, vos viandes blanches et rouges, vos plateaux de fromages ou vos poissons.
Les amateurs de chutney le consomment même avec du pain, des toasts ou du pain d’épices tel de la confiture !
Cette compotée aigre-douce sera idéale pour accompagner du foie gras ou faux gras. Elle se marie également très bien avec la cuisine indienne, par exemple à côté d’un dal.
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
29,50€/kg
Fabriqué en Lozère de manière traditionnelle à partir des chèvres de la Ferme du Bergognon, ce savon surgras est enrichi au lait de chèvre. Facilement absorbé par la peau, il favorise une hydratation en profondeur. Parfum au thé vert à la menthe. Pour toute la famille et convient aux peaux sensibles et fragiles.
57,70€/kg
La tartinade se consomme en tartine comme son nom l’indique notamment pour l’apéritif ou en accompagnement.
Mais peut aussi remplacer le beurre dans un sandwich, servir à tremper des bâtonnets de légumes…
Bref, on en mangerait pour n’importe quelle occasion !
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
38.64€/kg
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