ROULEAU À PATISSERIE EN BOIS
7,10€
Utilisé par les professionnels, ce rouleau à pâtisserie en hêtre huilé vous aidera à étaler vos pâtes à tartes, à quiches, à gâteaux etc.
Composition
100% Bois de hêtre.
Origine France.
Fournisseur
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La paille inox est une alternative aux pailles en plastique tant au niveau des sensations en bouche que de la facilité d’utilisation et de la durée du produit. L’Inox contient 18% de chrome et 10% de nickel, pour assurer une qualité alimentaire.
Ne rachetez que cette tête, qui s’adapte sur la brosse vaisselle fibre en remplacement de l’ancienne tête abimée !
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
Farine du projet Écolience.
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Lavage 60°
Photo non contractuelle : choisissez votre coloris lors de votre venue au magasin.
Alternative végétale au grattoir en plastique ou en acier!
Fabrication Sri Lanka (entreprise à responsabilité sociale certifiée SA8000).
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
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La paille inox est une alternative aux pailles en plastique tant au niveau des sensations en bouche que de la facilité d’utilisation et de la durée du produit.
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
Moulue sur pierre, c’est une alliance de farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, farine d’avoine et farine d’épeautre mais aussi de graines de tournesol et de lin, parfaitement adaptée aux recettes en machines à pains ou en méthodes traditionnelles.
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Farine de blé T80 à partir de blé 100% français moulu sur meule de pierre.
Blé du projet Écolience, cultivé dans le Poitou, à quelques kilomètres des ateliers de fabrication.
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