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CRÈME Fleurette Pasteurisée BIO 250ml 4,69€ / bouteille
Crème fleurette pasteurisée bio, de la région, en bouteille consignée et fabriqué avec un lait labélisé “lait de foin”.
Idéale pour une chantilly maison ou n’importe quel dessert (glace, panna cotta, crème brûlée…) et en version salée dans une sauce, une tarte, une quiche, en gratin (miam, le bon gratin dauphinois !), avec des pâtes, du poulet…Son taux de matière grasse est compris entre 30 et 40%.
La certification « lait de foin » garantit que les vaches sont nourries sans ensilages et sans enrubannages, juste de l’herbe, du foin et un tout petit peu de céréales. Le rapport oméga3 / oméga6 reste faible, le lait est moins acide et se conserve mieux, les produits sont plus doux et les vaches en meilleure santé (et nous aussi !).
Le lait est produit sur 4 exploitations de la région : à La P’TITE FERME à CAUSSADE dans le Tarn et Garonne, au gaec du MARIGOT à LA FOUILLADE dans l’Aveyron, chez GAYNES Bastien à FAUDOAS dans le Tarn et Garonne et chez Serge et Sabine VABRE à BARAQUEVILLE dans l’Aveyron.
La p’tite Ferme, c’est une ferme familiale convertie en bio en 2002 avec la reprise du fils jeune agriculteur, Nicolas. C’est lui qui a lancé l’activité de transformation afin de retrouver les saveurs de son enfance dans des produits laitiers sans arômes artificiels, ni agents chimiques de synthèse.
Bouteille consignée
18.80€/L
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CRÈME Fraiche Crue Fermière BIO 250g 4,25€ / pot
Installés en 2020 dans les Petites Pyrénées, Simon et Aude élèvent leur petit troupeau de normandes. Elles mangent de l’herbe pâturée, du foin de prairies naturelles et de bonnes céréales, le tout, certifiés en Agriculture Biologique et local. Leur lait est sans ensilage de maïs ni ensilage d’herbes.
Ils travaillent leur lait directement à la sortie de chaque traite, conservant ainsi toutes les qualités qui sont présentes.En bocal consigné.
17,00€/kg
Rupture de stock
