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ARTICHAUTS Green Queen BIO 7,25€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Roussillon)
Catégorie 2 -
ASPERGES Blanches BIO 15,50€ / Kg
Pelez-les de la tête vers le pied à l’aide d’un économe, lavez et égouttez. La cuisson vapeur est la moins périlleuse, elle évite de casser les pointes, conserve la texture des asperges (comptez 7 mn). Après les avoir ficelées en botte, vous pouvez aussi les plonger 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson. Régalez-vous !
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 2
Calibre 16/22 -
CAROTTES COULEURS BIO 4,50€ / Kg
Pourpres, jaunes, blanches, violettes… ces carottes issues de variétés anciennes sont de nouveau cultivées :
– La carotte jaune : sa peau et sa chair sont jaunes. Elle a un goût particulièrement sucré.
– La carotte pourpre : sa peau est pourpre foncée et sa chair est marbrée d’orange et de pourpre.
– La carotte blanche : sa peau et sa chair sont blanches.Jouez avec les différentes couleurs de ces carottes dans vos plats, le mieux est de les utiliser crues pour valoriser au mieux leurs belles couleurs ! Pour l’apéritif, vous pouvez en faire des bâtonnets que vous tremperez dans différentes sauces.
Les carottes de couleurs se marient très bien avec le citron, l’orange ou encore les épices. Elles se cuisinent comme les carottes oranges (elles cuisent juste plus rapidement) : de toutes les façons et se consomment aussi bien en dessert dans un gâteau qu’en plat en tartes, soupes ou purées !
Producteur : Prince de Bretagne
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1 -
CONCOMBRE BIO 2,10€
Agriculture biologique
Origine France (Bouches-du-Rhône 13)
Catégorie 2
Calibre 3-4
Variété : lisse -
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FRAISES RONDES BIO 250g (offre de la semaine) 4,65€
Barquette de 250g
Agriculture biologique
Variété Cléry
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
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POMMES DE TERRE Allians BIO (chair ferme) 2,95€ / Kg
La pomme de terre Allians est une pomme de terre de consommation à chair ferme, idéale en salade, rissolée, sauté ou en robe des champs.
Agriculture biologique
Origine France (Bretagne 29)
Catégorie 2
Calibre 55/75MM