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AIL BLANC FRAIS BIO 17,56€ / kg
Consommé cru, émincé ou broyé, il possède un goût et des arômes prononcés.
Rôti ou cuit en chemise, il devient moelleux et ses arômes s’assouplissent en perdant de leur intensité.Agriculture biologique
Origine France (Gers 32)
Catégorie 1
Calibre 60/80 -
ASPERGES Blanches BIO 15,24€ / Kg
Pelez-les de la tête vers le pied à l’aide d’un économe, lavez et égouttez. La cuisson vapeur est la moins périlleuse, elle évite de casser les pointes, conserve la texture des asperges (comptez 7 mn). Après les avoir ficelées en botte, vous pouvez aussi les plonger 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson. Régalez-vous !
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 2
Calibre 16/22 -
AUBERGINES Violettes BIO 7,55€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1 -
BASILIC BOTTE BIO 2,25€
Petite plante au feuillage très odorant, le basilic est la star des aromates en cuisine !
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
CERISES Burlat BIO (Offre de la semaine) 20,00€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Roussillon 66)
Catégorie 2
Calibre +22 -
CHOU Rave BIO 1,80€
Chou-rave, vert pâle ou violet en fonction des arrivages mais ça ne change rien à son goût !
Il se consomme cru en salade ou cuit, à la vapeur ou à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, et servi en accompagnement. Possible aussi à cuisiner en velouté ou au four en gratin. Pour les adeptes du cru, testez le en jus avec pomme et gingembre, un régal !
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
CONCOMBRE NOA BIO 5,60€ / Kg
Agriculture biologique
Variété : épineux
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
CONFITURE BANANE PAMPLEMOUSSE 340g 5,90€ / pot
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
17,35€/kg
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COURGETTES VERTES BIO 3,10€ / Kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 21 -
FRAMBOISES BIO 125g 5,95€
Barquette de 125g
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
MINI PASTÈQUE TIGRÉE BIO 3,70€ / Kg
Bien que la pastèque soit considérée comme un fruit, notamment en raison de sa saveur fruitée, il s’agit bien d’un légume !
Une fois découpée en morceaux (avec la peau) elle sera servie en entrée, à l’apéritif, au dessert, sur un buffet ou lors d’un pique-nique. Et sans sa peau, préparez la en salade, gaspacho, smoothie, sorbet ou encore confiture.
Variété sans pépins
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 1
Calibre 0.8-1.3 – Mini -
MYRTILLES BIO 125g 5,90€
Barquette de 125g
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
POIREAUX NOUVEAUX BIO 3,95€ / Kg
Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout.
Le blanc de poireau peut ainsi être cuisiné en soupe, velouté ou bouillon mais aussi en cuisson vapeur ou en papillote.
Pour une version plus gourmande, on pense à une fondue de poireaux, à un gratin ou un risotto de poireaux.
Et pour le vert de poireau ? C’est pareil, il se cuisine de la même façon que le blanc : en quiche, gratin, soupe, salade…
Tout se mange dans le poireau, même les radicelles à faire en chips !Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1 -
POMMES DE TERRE NOUVELLES Grenailles BIO 6,75€ / Kg
Ces petites pommes de terre à chair ferme ne s’épluchent pas et sont cuites entières (ou partagées en 2 pour les plus grosses) au wok ou à la cocotte.
Aromatisées d’origan, de ciboulette, d’ail, de persil et sautées dans l’huile d’olive, c’est un pur régal simple et savoureux !Variété Sirtema
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1
Calibre -28 -
RHUBARBE BIO 8,80€ / Kg
La rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser desserts gourmands, compotes, crumbles et tartes, ainsi que pour accompagner vos plats de viande et de poisson.
Agriculture biologique
Origine France (62)
Catégorie 1 -
SALADE Batavia BIO (Offre de la semaine) 2,05€
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1 -
SALADE Feuille de chêne BIO (Offre de la semaine) 2,05€
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
SALADE Laitue BIO (Offre de la semaine) 2,05€
Agriculture biologique
Origine France (47 Lot-et-Garonne)
Catégorie 1 -
TOMATES CÔTELÉES Jaunes BIO 7,10€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Finistère 29)
Catégorie 2 -
TOMATES CÔTELÉES Rouges BIO 7,10€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Finistère 29)
Catégorie 2
