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AVOCAT Hass BIO 8,55€ / Kg
L’avocat est un fruit exotique qui se consomme cru, avec du sel ou avec une petite sauce vinaigrée ou bien en guacamole avec des épices.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 30-32 -
BANANES Canaries BIO 4,20€ / Kg
Agriculture Biologique
Variété : Cavendish
Origine Espagne (Canaries)
Catégorie 1 -
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CITRONS Jaunes BIO 4,35€ / Kg
C’est sous forme de jus que le citron est le plus couramment utilisé.
Ce jus permet ainsi de réaliser des assaisonnements, des sauces. Il se suffit à lui-même sur un filet de poisson, un avocat, dans une salade de fruits (notamment pour empêcher leur oxydation), sur un tartare ou un carpaccio de poisson ou de saint Jacques…
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Variété Fino
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 1
Calibre 4 -
CITRONS Verts BIO 7,95€ / Kg
Le citron vert peut être utilisé en remplacement du vinaigre dans une salade, avec du poisson (cuit ou cru) ou des fruits de mer, dans des tartes ou des gâteaux, en tant que glace ou sorbet, crème, granité ou dans la composition de cocktails tropicaux, de limonade, de thé ou d’infusion.
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Agriculture biologique
Origine Espagne
Variété Bears
Catégorie 2
Calibre 3 -
CLÉMENTINES Clemenules BIO 5,45€ / Kg
La clémentine clémenule est une variété précoce, elle arbore une peau fine. Ses membranes sont assez dures et sa pulpe fondante. Elle a une bonne teneur en jus et nous offre un goût sucré.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 3 -
Rupture de stock
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KIWI Vert Belle de Chine BIO 5,95€ / Kg
En dessert, le kiwi se consomme nature ou cuit : brochette de fruits et fondue de chocolat, en sorbet ou granité ou tout simplement avec une petite cuillère et directement « dans la coque ». À essayer aussi en clafoutis, tarte, gratin ou crumble, accompagné de fruits exotiques (tutti frutti) ou encore de fromage frais.
Variété Belle de Chine
Agriculture biologique
Origine France (Pyrénnées-Atlantique 64)
Catégorie 1
Calibre 49 (60-65g) -
MANGUE Keitt BIO 4,30€
La mangue Keitt est une mangue de grande taille (+ d’1kg). Elle considérée comme l’une des mangues les plus savoureuses par de nombreuses personnes du fait de sa saveur et sa chair unique en son genre.
Elle présente une chair ferme, sans fibre, avec une saveur sucrée même si son niveau de sucre est moins élevé que celui des autres variétés.
Bien que sa peau soit verte à maturité, sa chair est bel et bien orangé.Un plaisir à déguster tel quel ou à cuisiner. Profitez de sa saveur particulièrement exquise pour apporter une touche exotique à vos préparations sucrées comme salées !
Agriculture biologique
Variété Keitt
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 7 -
ORANGES Navel BIO à jus 3,35€ / Kg
On peut déguster l’orange Navel crue ou cuisinée dans une préparation sucrée ou salée.
Mais elle est idéale pour être pressée !Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 7-8 -
ORANGES Navelina BIO à dessert 3,35€ / Kg
Réputées d’excellente qualité, les Navelinas, appelées aussi oranges navels, sont sucrées, peu acides et savoureuses. Sous sa peau lisse orangée se trouve un jus abondant et une chair sans pépin.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 3 -
POIRES ELLIOT BIO (Offre de la semaine -10%) 3,80€ / Kg
La poire Elliot, très sucrée, juteuse et aromatique, est un vrai régal ! Sa bonne tenue à la cuisson la rend idéal pour les tartes. Délicieuse aussi en compote.
Agriculture biologique
Origine France (47)
Catégorie 2
Calibre 60-65 -
POMELO Star Ruby BIO 4,95€ / Kg
Le pomelo est issu d’un croisement entre le pamplemousse et l’orange.
Il sera beaucoup moins acide et amer que le pamplemousse et avec beaucoup moins de pépins voire pas du tout.
Le Star Ruby a une peau plutôt jaune et rosacée et sa chair est rouge, il est apprécié pour sa pulpe juteuse et sucrée.
Il se déguste dans de nombreuses recettes : jus, en verrine à l’apéro ou en entrée, en salade composée ou salade fruitée.Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
POMMES Opal BIO 3,60€ / Kg
La pomme opal est une variété à chair jaune, qui se rapproche de la golden delicious. Cette variété récente arbore une belle couleur jaune parfois colorée d’orangé, on peut parler de tâches de rousseur ^^
Voilà une pomme de caractère, à la chair ferme et tendre à la fois. Sucrée et très aromatique, elle est goûteuse et polyvalente. Vous pourrez croquer dedans à pleine dent, la cuisiner en tarte ou encore l’intégrer à une salade croquante.
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 170-200g -
POMMES Story BIO 3,60€ / Kg
La pomme Story BIO sous sa sombre robe rouge se révèle croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle est équilibrée en bouche et parfaite pour être directement croquée.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1
Calibre : 95/115
