PÂTES DE FRUITS PAVÉS CLASSIQUES 5 PARFUMS
31,00€ / kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à l’orange et à la poire : des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Composition
Abricot : purées de fruits 61% (abricot 41%, pomme 20%), Cassis : purées de fruits 67% (cassis 31%, abricot 23%, pomme 13%), Fraise : purées de fruits 55% (fraise 32%, pomme 23%),Orange : purées de fruits 56% (orange 45%, abricot 11%), Poire : purées de fruits 55% (poire 45%, abricot 10%), Sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arômes naturels (abricot, cassis, fraise, orange, poire), jus de citron concentré.
Ingrédients origine UE/non UE
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100g, 200g |
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Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient (tarte, brioche).
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Délicieuse tablette de chocolat noir 60% et amandes.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs tablettes ensemble dans le même sac à vrac /!\
28.55€/kg
Délicieuse tablette de chocolat au lait incrustée d’éclats de noisettes.
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29,40€/kg
Chaque fleur est cueillie à la main et enrobée de sucre pour être confite.
Ce produit rare est très demandé pour décorer les gâteaux, pour déguster en « bonbon » ou pour mettre dans une flûte de champagne, lors de l’apéritif. Les bulles de champagne font dissoudre le sucre qui enrobe la fleur et celle-ci remonte doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.
Délicieuse tablette de chocolat au lait entier.
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27,30€/kg
Délicieuses demie-boules au chocolat blanc, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
En rupture de stock
Plongez dans l’authenticité de la Provence avec notre délicieux calisson, une confiserie au goût unique, mêlant harmonieusement amandes, melon confit et écorces d’orange. Sa texture fondante et son glaçage délicat en font une douceur incontournable, idéale pour accompagner vos moments de partage ou pour offrir.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs confiseries ensemble dans le même bocal /!\
Ces amandes grillées enrobées de chocolat et d’un glaçage Violette sont idéales pour accompagner un café ou pour tous vos moments gourmands.