BIÈRE LA BRAXÉENNE BORDE BLANCHE BIO 75cl (blanche)
7,55€ / bouteille
Bière blanche au malt de blé, aromatisée aux écorces d’orange.
- Amertume : 14 IBU
- Dégustation : 6 – 8 °C
- Alcool : 5.0% vol.
La Braxéenne est une microbrasserie artisanale implantée près de Toulouse, à Pujaudran, aux portes du Gers (et initialement à Brax). Elle fabrique des bières artisanales biologiques de haute fermentation, sans filtrage ni pasteurisation.
Dans une démarche de production écoresponsable : la brasserie est certifiée Bio par Ecocert, les bouteilles sont consignées, les drêches revalorisées en pain, compost et aliments pour le bétail et elle privilégie un approvisionnement local (houblon bio de La Ferme de Pierrefitte basée près de Saint-Gaudens, malt bio de la malterie du Vieux Silo dans le Tarn, eau de la vallée de la Barousse en plein cœur du massif pyrénéen).
En bouteille consignée.
10.07€/L
Composition
Eau, malts d'orge* (pils), malt de blé*, houblons* (saaz), épices* (coriandre, écorces d'orange), levure (wb06), sucre blond*. * Issus de l'agriculture biologique.
Brassé localement dans le Gers à Pujaudran
Précautions d'emploi
Conserver la bouteille debout. Le dépôt de levure est normal. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Fournisseur
| Quantité | 75cl |
|---|
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Rupture de stock
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Pickles à consommer à l’apéritif, dans une salade ou en accompagnement.
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Toute la douceur des oranges de Méditerranée dans un pur jus sans pulpe. C’est 100% pur jus sans sucre ajouté ! Suite à l’achat du jus en vrac, votre bouteille se conserve au réfrigérateur entre 4°C et 6°C au maximum 4 jours après achat !
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Rarement consommée sous cette forme car souvent préparée comme les haricots blancs ou les lentilles, la fève grillée salée apporte finesse et saveur particulière, très légèrement amère. Ces « chips » originales étonneront.
Condiment mariné se dégustant en tartine à l’apéritif, en salade ou en accompagnement d’un plat chaud.
Cette recette est une variante de l’achard de l’Île de la Réunion !
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