COURGETTES VERTES BIO
4,25€ / kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (13)
Catégorie 2
Calibre 14-21
Précautions d'emploi
En version rapide, elles sont sautées à la poêle en accompagnement d'une viande ou de grillades. Les courgettes se marient aussi bien avec d'autres légumes comme les pommes de terre, les carottes ou encore les tomates. Cuites au four, elles sont un vrai régal pour les papilles en gratin, en lasagne ou farcies. Elles se cuisinent aussi très bien en quiche, en cake, en tarte et pourquoi pas en muffins, salés comme sucrés.
| Quantité | 300g, 600g, 1200g |
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Disponible sur commande
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
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Conseils d’utilisation :
1. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
2. Faire sauter à feu vif la préparation dans une poële à côté avec de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajouter une louche d’eau bouillante et attendre l’absorption. Recommencer jusqu’à ce que le riz soit cuit environ 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, de parmesan, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !