GLACE CHOCOLAT 500ML
10,15€ / pot
Crème glacée Tarantina au lait bio fermier des Hautes-Alpes.
Plongez dans l’univers gourmand de Tarentina, où la passion pour les glaces artisanales prend vie. Fondée au cœur du quartier historique du Panier à Marseille, leur entreprise familiale perpétue l’art de la glace depuis ses débuts. En 2021, ils ont installé leur laboratoire à Mane, en Provence, un lieu enchanteur et inspirant, parfait pour créer leurs délices glacés.
« Chez Tarentina, nous croyons en la simplicité des ingrédients naturels. Nous nous engageons à utiliser les meilleurs produits pour vous offrir des glaces et sorbets d’une qualité inégalée. Chaque recette est élaborée avec soin, mêlant tradition et innovation, pour
créer des saveurs uniques. »
Des recettes réalisées sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels. Le lait bio provient directement de la ferme de Sigoyer dans les Hautes-Alpes. Ce partenariat leur permet de recevoir le lait de 24 à 48h après la traite des vaches, ce qui garantit sa fraicheur exceptionnelle tout en valorisant le circuit court.
Pot consigné
20.30€/L
Composition
LAIT entier, sucre inverti, dextrose, sucre, cacao, LAIT écrémé, CRÈME, fruit du baobab.
Fabriqué en France (Mane 04). Lait fermier des Hautes Alpes.
Précautions d'emploi
Conservez à -18°C minimum. Consommez jusqu'à la date indiquée sur le couvercle.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Quantité | 500ML |
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Les P’tites Louches, ce sont des produits laitiers fabriqués à base de lait BIO Gersois situé à moins de 30min de la fromagerie.
En partenariat avec le GAEC du Loran, les vaches sont au pâturage toute l’année.
Cette bonne herbe verte donne un gout particulièrement aromatique au lait. De plus ce sont des Jersiaises qui font du lait riche et digeste.
En bocal consigné.
28.67€/kg
Rupture de stock
Agriculture biologique
Variété Bergeval
Origine France (30)
Catégorie 2
Calibre AA 45/50
La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 1
Calibre 300/600 L
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 400/500
Variété Nabury
Agriculture biologique
Origine France (Roussillon 66)
Catégorie 1
Calibre C
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (Gers 32)
Catégorie 2
Calibre 14/21
Les oignons jaunes, surnommés oignons «passe-partout», se glissent dans toutes les recettes qui nécessitent un temps de cuisson comme les ragoûts, les bouillons, les soupes ou les plats mijotés. Leur goût légèrement piquant a tendance à s’adoucir avec la cuisson. Plus vous les faites cuire, plus ils seront sucrés !
Ils se consomment crus aussi évidemment, et alors auront beaucoup plus de goût et de force.
Agriculture biologique
Origine France (Gers 32)
Catégorie 2
Calibre 40/60
Rupture de stock
Bière blonde bio, avec du corps et très aromatique.
Alcool 0.45% vol.
Tout commence en 2013 à Gatuzières, entre Causse Méjean et Mont Aigoual. Dans un petit hameau à l’entrée du village, au bord de la Jonte, se trouve un ancien moulin à eau, le Mas Prades. Jusque dans les années 60 on y fabriquait de la farine avec les céréales du Causse. Aujourd’hui, on y produit des bières artisanales ; toujours une affaire de céréales et d’eau !
En bouteille consignée.
8.27€/L
Producteurs et récoltants de fruits bio dans le Tarn et Garonne, Estelle et Fréderic sont…cruficulteurs !
La crufiture est une alternative à la confiture traditionnelle. C’est une conserve de fruit tartinable élaborée quasiment sans énergie. Le mélange, constitué de fruit et de sucre (comme pour les confitures de nos grands-mères), est étalé sur un plateau. Ce mélange n’est pas pasteurisé (produit cru), ce sont le soleil et le vent qui évaporent naturellement l’eau en excès. Grâce à un procédé breveté (formulation pour le dosage des sucres et le calcul de la quantité d’eau à évaporer), la fabrication est reproductible.
Trois véritables atouts :
aucune énergie pour en produire,
aucune énergie pour la conserver,
le goût du cru.
« … Aucun besoin d’en mettre beaucoup pour avoir du gout ! … »
Ne se range pas au réfrigérateur après ouverture, se conserve comme du miel !
Bocal consigné
Installés en 2020 dans les Petites Pyrénées, Simon et Aude élèvent leur petit troupeau de normandes. Elles mangent de l’herbe pâturée, du foin de prairies naturelles et de bonnes céréales, le tout, certifiés en Agriculture Biologique et local. Leur lait est sans ensilage de maïs ni ensilage d’herbes.
Ils travaillent leur lait directement à la sortie de chaque traite, conservant ainsi toutes les qualités qui sont présentes.
En bocal consigné.
Rupture de stock