PISTOLE CHOCOLAT NOIR 60% ÉQUATEUR
23,80€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat noir 60%, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
Composition
masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille.
Fèves de cacao : Equateur. Fabriqué en France.
Précautions d'emploi
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 180g, 330g, 550g |
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Un caramel tendre à la liqueur de cacao et à la nougatine, enrobé de chocolat noir. Le caramel apporte de la douceur, la liqueur de cacao et le chocolat noir de la puissance et la nougatine du croquant.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs chocolats ensemble dans le même bocal /!\
Ganache issue d’un chocolat noir pure origine Côte d’Ivoire enrobée de chocolat noir : notes chaudes du cacao et de la coco.
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Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
Délicieuse tablette de chocolat au lait incrustée d’éclats de noisettes.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs tablettes ensemble dans le même sac à vrac /!\
29,40€/kg
Délicieuses demie-boules au chocolat au lait entier, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Le contraste d’un onctueux praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie associé au croquant de billes de riz soufflé, enrobé de chocolat noir.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs chocolats ensemble dans le même bocal /!\
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
Surprise d’un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé associés à une ganache au caramel enrobés de chocolat noir.
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115,00€/kg
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