VIOLETTES BONBONS ACIDULÉS
31,40€ / kg
Bonbon traditionnel à la violette de Toulouse en sucre cuit.
Composition
Sucre, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), arôme naturel Violette, colorant végétal (jus concentré de raisin)
Fabriqué en France (Toulouse 31).
Fournisseur
| Quantité | 110g, 225g |
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Chaque fleur est cueillie à la main et enrobée de sucre pour être confite.
Ce produit rare est très demandé pour décorer les gâteaux, pour déguster en « bonbon » ou pour mettre dans une flûte de champagne, lors de l’apéritif. Les bulles de champagne font dissoudre le sucre qui enrobe la fleur et celle-ci remonte doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat noir et d’amandes torréfiées.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs chocolats ensemble dans le même bocal /!\
En rupture de stock
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient (tarte, brioche).
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Délicieuses demie-boules au chocolat noir 60%, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Les orangettes sont des écorces d’oranges confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobées de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
En rupture de stock
Délicieuse tablette de chocolat au lait entier.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs tablettes ensemble dans le même sac à vrac /!\
27,30€/kg
Délicieuse tablette de chocolat noir 60% et amandes.
/!\ N’hésitez pas à noter en commentaire si vous souhaitez rassembler plusieurs tablettes ensemble dans le même sac à vrac /!\
28.55€/kg
Toute la tendresse de la célèbre guimauve Koala associée à l’intensité d’un délicieux chocolat noir à 50% de teneur en cacao !