ROULEAU À PATISSERIE EN BOIS
7,10€
Utilisé par les professionnels, ce rouleau à pâtisserie en hêtre huilé vous aidera à étaler vos pâtes à tartes, à quiches, à gâteaux etc.
Composition
100% Bois de hêtre.
Origine France.
Fournisseur
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Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
Farine du projet Écolience.
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Sans phosphate chimique et avec un goût neutre, la poudre à lever est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoises, biscuits, etc.
Alternative végétale au grattoir en plastique ou en acier!
Fabrication Sri Lanka (entreprise à responsabilité sociale certifiée SA8000).
Cette éponge luffa multi usage servira pour la vaisselle, la cuisine et plus généralement le ménage dans toute la maison.
Elle s’utilise aussi en beauté pour exfolier et gommer la peau en douceur.
- Délicate. Malgré son apparence rugueuse, elle est très douce une fois mouillée et peut servir pour tout type de superficie à la cuisine et dans la salle de bain, car elle ne raye pas.
- Compostable, c’est un végétal de la famille des cucurbitacées (comme les courgettes !).
Ce luffa est issu de petits projets solidaires en agrobiologie menés au Bénin par Ecodis.
Moulue sur pierre, c’est une alliance de farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, farine d’avoine et farine d’épeautre mais aussi de graines de tournesol et de lin, parfaitement adaptée aux recettes en machines à pains ou en méthodes traditionnelles.
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Ne rachetez que cette tête, qui s’adapte sur la brosse vaisselle fibre en remplacement de l’ancienne tête abimée !
La paille inox est une alternative aux pailles en plastique tant au niveau des sensations en bouche que de la facilité d’utilisation et de la durée du produit. L’Inox contient 18% de chrome et 10% de nickel, pour assurer une qualité alimentaire.
Cette éponge luffa multi usage servira pour la vaisselle, la cuisine et plus généralement le ménage dans toute la maison.
Elle s’utilise aussi en beauté pour exfolier et gommer la peau en douceur.
- Délicate. Malgré son apparence rugueuse, elle est très douce une fois mouillée et peut servir pour tout type de superficie à la cuisine et dans la salle de bain, car elle ne raye pas.
- Compostable, c’est un végétal de la famille des cucurbitacées (comme les courgettes !).
Lavage 40° ou plus
Photo non contractuelle : choisissez votre coloris lors de votre venue au magasin.
Moulue sur cylindres et obtenue à partir de grains de riz raffinés, c’est l’une des plus utilisées dû à son goût neutre. Fluide et légère, elle est friable et nécessite d’être associée à une autre farine pour obtenir une texture satisfaisante. Riche en amidon elle peut facilement s’utiliser comme épaississant ou panure.
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Rupture de stock
La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco après l’extraction de l’huile. Pour produire de la farine, la chair de coco dégraissée, est passée dans un pulvérisateur à mailles de 80.
Vierge, ni raffinée, elle n’a fait l’objet d’aucun traitement chimique. Savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %). Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.
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