SARRASIN DÉCORTIQUÉ BIO
8,50€ / kg
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Sarrasin du projet Écolience.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 2500G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
Composition
Grains de sarrasin décortiqués* (100%). *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Agriculture France.
Précautions d'emploi
Pour 1 personne, prévoir environ un verre de sarrasin. Laver les grains et les faire tremper une nuit. Rincer, égoutter et verser votre volume de sarrasin dans une casserole d’eau froide à raison de 1,5 fois le volume de graines avant trempage. Porter à ébullition. Cuire pendant 5 minutes à feu doux en couvrant. Remuer. Remettre le couvercle et laisser hors feu pendant 20 min.
Fournisseur
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L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 89% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 255g, 450g, 730g, 2500g |
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Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
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Leur goût est plus doux que les graines de lin brun.
Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de les broyer.
Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
Graines de lin du projet Écolience.
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Millet du projet Écolience.
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Conseils d’utilisation :
1. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
2. Faire sauter à feu vif la préparation dans une poële à côté avec de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajouter une louche d’eau bouillante et attendre l’absorption. Recommencer jusqu’à ce que le riz soit cuit environ 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
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