VINAIGRE DE RIZ BIO
16,50€ / kg
La cuisine asiatique ne saurait se passer du vinaigre de riz. C’est l’ingrédient de base des assaisonnements et des savoureuses sauces qui donnent tout leur caractère aux recettes traditionnelles de chaque pays.
Composition
100% vinaigre de riz complet* *ingrédient issu de l'agriculture biologique. Agriculture Thaïlande.
Précautions d'emploi
Ce vinaigre s'utilise dans l'élaboration du riz à sushi mais aussi en remplacement de votre vinaigre habituel dans vos vinaigrettes. Formidable exhausteur de goût, il relèvera aussi vos soupes, bouillons, plats de légumes et marinades. En Thaïlande, il sert aussi à composer la sauce aigre douce que l’on déguste avec les nems et celle qui accompagne les crevettes.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 250g, 450g, 950g |
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Vieilli en barriques pendant 12 ans, sa texture est sirupeuse et sa saveur extrêmement concentrée. Respectant un savoir-faire traditionnel, il ne contient pas de colorant caramel E150D. Il est fabriqué uniquement à partir de moûts de raisins. Relève les mets les plus fins : fraises, foie gras poêlé ou plats sucrés/salés.
40.71€/L
Plongez dans l’excellence avec notre huile d’olive vierge extra. Sa couleur éclatante, subtilement dorée, annonce une richesse sensorielle unique. Au nez, elle révèle des arômes légèrement piquants et fruités. Sa texture liquide, enveloppe vos plats d’une douceur soyeuse parfait pour sublimer toutes vos créations culinaires.
Au nez, cette huile 100% Koroneiki présente des notes de basilic et de tomate verte. En bouche elle est douce et offre des arômes de banane. Elle offre une multitude d’utilisations, tant pour la cuisson que pour l’assaisonnement.
Variétés : 100% Koroneiki
Type : fruité vert.
Huile d’olive obtenue directement des olives par des procédés mécaniques.
Le Temps des Oliviers propose une gamme d’huiles d’olive biologiques issue de la production de propriétaires récoltants situés au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen en France, en Espagne, au Portugal, en Grèce et en Italie.
Le travail en direct permet une plus juste rémunération du producteur qui, en s’affranchissant du réseau de négoce traditionnel, peut d’avantage valoriser sa production.
Bouteille consignée.
23.00€/L
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
9.10€/L
Découvrez notre huile de colza artisanale, grillée au feu de bois pour en révéler tout le parfum. Cette huile riche en oméga 3, essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
Elle remplace l’ancienne huile de sésame grillée, dont la graine venant de loin était difficile à s’en approvisionner.
Et accessoirement, elle est deux fois moins chère pour une origine France garantie 🙂
Huile d’olive de qualité premium, puissante et équilibrée, soulignant délicatement la saveur des plats. Huile parfaite pour l’assaisonnement et la cuisson.
Issue de variétés d’olives propres à l’Espagne : Arbequina et Picual.
Type : fruité vert.
Huile d’olive obtenue directement des olives par des procédés mécaniques.
Le Temps des Oliviers propose une gamme d’huiles d’olive biologiques issue de la production de propriétaires récoltants situés au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen en France, en Espagne, au Portugal, en Grèce et en Italie.
Le travail en direct permet une plus juste rémunération du producteur qui, en s’affranchissant du réseau de négoce traditionnel, peut d’avantage valoriser sa production.
Bouteille consignée.
17.20€/L
Au nez, cette huile présente des notes de citron, tomate verte et herbes fraîches. Très aromatique et équilibrée, elle offre une belle longueur en bouche. Elle est destinée exclusivement à l’assaisonnement à froid.
Variétés : Arboussane & Arbequine
Type : fruité vert.
Huile d’olive obtenue directement des olives par des procédés mécaniques.
Le Temps des Oliviers propose une gamme d’huiles d’olive biologiques issue de la production de propriétaires récoltants situés au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen en France, en Espagne, au Portugal, en Grèce et en Italie.
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Bouteille consignée.
35.40€/L
Un café équilibré 100% arabica et fabriqué à Strasbourg, dans une capsule compostable chez soi.
C’est possible ? Oui, grâce à une capsule 100% biosourcée et végétale. La certification OK Biobased 4 étoiles garantit une composition 100% de matériaux renouvelables. La capsule est fabriquée à partir de matière organique renouvelable à base de cellulose et d’huiles végétales. Elle ne contient aucune trace de plastique et d’aluminium pour limiter au maximum l’empreinte carbone. La certification Ok Home Compost, permet de revaloriser la capsule dans son compost en moins de 6 mois et à température ambiante (entre 20 et 30C°). Cette nouvelle technologie de capsule offre la même qualité gustative au niveau du goût et arômes que toutes les autres présentes sur le marché. L’opercule a été conçu de façon à être compostable et hermétique, assurant une extraction parfaite et homogène ainsi qu’une belle crème.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 300u. N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
Sa saveur intense et ses notes légèrement sucrées en font une huile gourmande.
Les noisettes ont été grillées, afin de donner à l’huile un goût savoureux.
Cette huile française sublimera les cookies et apportera une touche festive aux plats.
46.30€/L
Îlot de fraîcheur avec cette délicieuse infusion mentholée et citronnée. Un instant fruité et désaltérant à ne manquer sous aucun prétexte, surtout après les repas.
Ce mélange de caractère associe parfaitement le riz et les lentilles aux épices indiennes. Les saveurs chaudes du cumin se mêlent au goût anisé du fenouil. Une recette idéale en plat principal ou en accompagnement.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !