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BAIES DES CIMES (promo -40%) 144,00€ / Kg
Récoltées en haut des arbres du Nord du Viêt Nam, ces cousines des baies de Sichuan sont moins piquantes et ont de belles notes d’orange clémentine. Subtiles, délicates et riches en arômes, faites-les torréfier avant de les moudre finement sur un poisson, une viande blanche, une salade de fruits ou encore en infusion.
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BIÈRE COURT-CIRCUIT BOBINE BIO 75cl 6,95€ / bouteille
Hoppy Red Ale
La Brasserie du Court-Circuit est une microbrasserie coopérative (SCOP) engagée en faveur de l’écologie via des actions concrètes telles que : la production de bières bio, la consignation des bouteilles et des caisses de transport, la mise en place d’un circuit de récupération des eaux de brasserie, la valorisation des drêches de brasserie en compléments alimentaires pour animaux d’élevages.
Basée à LAHAGE (proche de Rieumes) c’est une brasserie locale qui a à cœur d’entretenir un réseau fournisseur/distributeur en circuit court.
Vol. alcool 5.0%
En bouteille consignée.
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BIÈRE LA SEILLONNE SALE GOSSE BIO 75cl 7,36€ / bouteille
Dans la tradition des Indian Pale Ales, la “SALE GOSSE” est une bière fortement houblonnée dégageant des arômes de sauvignon blanc, fruits tropicaux et agrûmes. L’amertume est bien marquée ce qui en fait la sale gosse de la famille. Son aspect trouble et la lie sont les phénomènes naturels d’une bière artisanale.
Alcool 6% volume.
La brasserie de la Seillonne propose une gamme de bières artisanales toulousaines labellisées bio et élaborées avec des ingrédients naturels et sains.
En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDE BIO 75cl 6,60€ / bouteille
Bière blonde.
A l’origine brassée par des moines belges, la Patersbier (Bière du père) est une blonde avec beaucoup de goût, simple et limpide. Rafraîchissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 14Alcool 3.9% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDIE BIO 75cl 6,16€ / bouteille
Bière blonde légère.
Une blonde façon Kölsch : légère, fine et désaltérante à souhait ! Une recette développée spécialement pour l’été : simple et rafraichissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 20Alcool 4.5% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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BLANQUETTE DE VEAU LÉGUMES ET ÉPEAUTRE 370g 9,90€ / bocal
Viandes issues du Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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BOULETTES DE FEU BY SWET 380g 11,65€ / bocal
Porc issu des fermes des Monts de Lacaune.
Les boulettes de porc sont cuisinées dans un bon bouillon de porc avec des épices et la sauce pimentée de Swet (Fumado).
À réchauffer dans son bouillon ou à poêler, elles sauront ravir petits et grands !
Ou froides dans une salade ou un sandwich.SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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BOULETTES DE PORC, COMME À NEW DELHI 380g 11,65€ / bocal
Porc issu des fermes des Monts de Lacaune.
Les boulettes de porc sont cuisinées dans un bon bouillon de porc avec des épices et des condiments venus d’Inde.
À réchauffer dans son bouillon ou à poêler, elles sauront ravir petits et grands !
Ou froides dans une salade ou un sandwich.SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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BOULETTES DE PORC, COMME À TOKYO 380g 11,65€ / bocal
Porc issu des fermes des Monts de Lacaune.
Les boulettes de porc sont cuisinées dans un bon bouillon de porc avec des épices et des condiments venus du Japon.
À réchauffer dans son bouillon ou à poêler, elles sauront ravir petits et grands !
Ou froides dans une salade ou un sandwich.SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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BOULETTES DE PORC, L'IRRÉSISTIBLE 380g 11,65€ / bocal
Porc issu des fermes des Monts de Lacaune.
Les boulettes de porc sont cuisinées dans un bon bouillon de porc avec de l’origan et de l’ail.
À réchauffer dans son bouillon ou à poêler, elles sauront ravir petits et grands !
Ou froides dans une salade ou un sandwich.SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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CASSOULET SAUCISSE DE COUENNE 370g 9,90€ / bocal
Viandes issues du Sud Ouest.
Cassoulet de Toulouse avec une saucisse de couenne confite de porc et manchon de canard. L’accent de cette conserve est placée sur des notes épicées (poivres). Il saura ravir vos papilles.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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CASSOULET SAUCISSE DE COUENNE 730g 16,00€ / bocal
Viandes issues du Sud Ouest.
Cassoulet de Toulouse avec une saucisse de couenne confite de porc et manchon de canard. L’accent de cette conserve est placée sur des notes épicées (poivres). Il saura ravir vos papilles.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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CHAMPAGNE BRUT BLANC 75cl 30,10€ / bouteille
Le champagne Dominique Legras est un champagne brut, grand cru, blanc de blancs. Ce champagne peut se servir aussi bien en apéritif que tout le long du repas !
Une partie des raisins du Domaine Dominique Legras est réservée chaque année par une prestigieuse maison de Champagne pour l’élaboration de leur grande cuvée Blanc de blancs. Cette maison familiale existe depuis le 19e siècle à Chouilly, près d’Épernay.À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas finir éborgné !
Alcool 12% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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CHIPS DE BANANE SÉCHÉE BIO 8,90€ / Kg
Chips de banane séchée biologique
Variété Saba, texture bien craquante après cuisson en chips, enrobées de sucre de canne. -
COQUILLETTES À L'ARRABBIATA BIO (promo -20%) 12,30€ / Kg
Inspiré de la traditionnelle recette italienne de la sauce arrabbiata ce déliceiux mélange de coquillettes saura ravir les papilles des petits comme des plus grands.
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CORNICHONS AIGRES-DOUX 85cl 6,90€ / bocal
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France.
Bocal consigné.
16,24€/kg
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CRÉMANT DE LOIRE 75cl 13,90€ / bouteille
Notre crémant de Loire est issu d’un assemblage Chenin Blanc majoritairement et une pointe de Chardonnay. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle: l’effervescence est réalisée grâce à une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée bénéficie ensuite d’un élevage sur lie exceptionnel de 5 ans dans nos caves souterraines: ce choix qualitatif nous permet d’obtenir une très grande finesse de bulles et une élégance aromatique autour des arômes briochés et d’amandes grillées.
À déguster bien frais
Alcool 12,5% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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CURCUMA POUDRE 45,00€ / Kg
Le curcuma est une plante au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
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GOMASIO BROYÉ BIO 21,90€ / kg
Broyé finement sur meule de pierre, le gomasio vient à point pour assaisonner vos salades, gratins ou potages et en accompagnement de plats de viande ou de légumes.
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HARICOTS CUISINÉS 700g 8,95€ / bocal
Vous adorez notre Cassoulet ?
Alors ce produit est fait pour vous. Vous retrouvez les haricots cuisinés comme le cassoulet dans un bon bouillon de viandes et épicé mais sans les manchons et saucisses de couenne.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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HARICOTS TARBAIS 22,60€ / Kg
Récoltés manuellement dans les Hautes Pyrénées par la Coopérative du Haricot Tarbais (97% de la production française), les haricots ont une peau très fine et se caractérisent par une chair fondante et moelleuse, une texture délicate et non farineuse. Pour préparer un cassoulet ou en accompagnement d’un gigot.
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HUILE DE COCO DÉSODORISÉE BIO ET ÉQUITABLE 500ML 9,15€ / bocal
Inodore et neutre en goût, l’huile de coco désodorisée est une alternative aux matières grasses. En cuisson, elle supporte bien les températures élevées. Elle est parfaite dans vos recettes salée ou sucrées !
S’utilise chaud ou froid.
En bocal consigné.
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INFUSION DE MATÉ BIO 33CL 2,65€ / bouteille
Le maté vert SOCRATE est une boisson produite sur la base d’une infusion de maté vert et de jus de citron. Saine et dynamisante, cette boisson peut être consommée seule ou en cocktails.
En bouteille consignée.
Rupture de stock
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KOMBUCHA L'ÉPHÉMÈRE BIO 75cl (Rooibos chanvre) 5,10€ / bouteille
Boisson bio rafraîchissante à base de thé et de fruits/plantes, naturellement fermentée, vivante, pétillante et riche en micro-organismes. La fleur de chanvre est cultivé par V21 dans le Gers.
L’éphémère, c’est une recette qui changera au fil de l’année selon les envies des brasseurs !
En bouteille consignée.
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LASAGNE AU BLÉ ANCIEN BIO 20g 0,22€ / lasagne
La Ferme Bio du Point du Jour fabrique depuis 2014 des spécialités au blé bio fabriquées avec des variétés anciennes. Ces variétés anciennes ont été semées dans leurs champs grâce au Réseau Semences Paysannes auquel ils adhérent. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées à la ferme.
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LE SPRITZ BIO 75cl 8,65€ / bouteille
Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles
Librement inspiré de la recette vénitienne. L’esprit Duhomard toujours en effervescence grâce à cet apéritif doux amer à consommer bien frais et dans l’idéal, sur glace.
Les notes d’orange et de bitter viennent réhausser le vin pour en faire une boisson apéritive dans l’air du temps.Cocktail prêt à l’emploi, à servir bien frais ou sur glace.
Alcool 6,7% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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PATÉ AU PIMENT DOUX FUMÉ 100g 4,55€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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PATÉ DE CAMPAGNE 180g 5,75€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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PATÉ DE PORC AU JAMBON SEC 180g 5,75€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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PATÉ SAVEUR TRUFFES D'ÉTÉ 100g 5,25€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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PORC AU CARAMEL THIT KHO 560g 16,65€ / bocal
Découvrez un magnifique porc au caramel agrémenté de petits légumes.
Les produits sont issus d’une agriculture bienveillante pour l’environnement avec un Porc noir du Tarn et légumes français.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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PORC AU CARAMEL, LÉGUMES ET ÉPEAUTRE 370g 9,90€ / bocal
Découvrez notre porc au caramel agrémenté de petits légumes français ainsi que d’épeautre. Les conserves sont confectionnées artisanalement dans le Gers.
Le porc utilisé pour réaliser ce plat est le porc noir du Tarn.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
€/kg
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