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CURRY MADRAS 32,00€ / Kg
Saveur piquante, chaude et parfumée et couleur vive relevant les viandes blanches ou légumes s’associant merveilleusement avec les fruits. A utiliser dans un plat cuisiné en début de cuisson dans de l’huile et des oignons ou en touche finale, dans la vinaigrette au citron, la mayonnaise ou une sauce au yaourt et échalotes.
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GOMASIO BROYÉ BIO 21,90€ / kg
Broyé finement sur meule de pierre, le gomasio vient à point pour assaisonner vos salades, gratins ou potages et en accompagnement de plats de viande ou de légumes.
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MOULIN À POIVRE 25,75€
Réalisé en bois de hêtre huilé issu de forêts gérées de manière responsable, dans une petite fabrique artisanale. Ce moulin à poivre est doté d’un mécanisme céramique quasi inusable de haute qualité et est garanti 10 ans.
CONSEILS D’UTILISATION :
Le bouton permet le remplissage du moulin et le réglage de la mouture du poivre. L’ajustement de la finesse du grain est facilité en mettant le moulin à l’envers et en serrant ou desserrant le bouton.Dimension : 13 cm.
Fabriqué dans une des dernières entreprise Française spécialisée.
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MOULIN À SEL 24,40€
Réalisé en bois de hêtre huilé issu de forêts gérées de manière responsable, dans une petite fabrique artisanale. Ce moulin à sel est doté d’un mécanisme céramique quasi inusable de haute qualité et est garanti 10 ans. Il convient aussi pour les épices et les fines herbes séchées.
CONSEILS D’UTILISATION :
Le bouton permet le remplissage du moulin et le réglage de la mouture du sel. L’ajustement de la finesse du grain est facilité en mettant le moulin à l’envers et en serrant ou desserrant le bouton.Dimension : 13 cm.
Fabriqué dans une des dernières entreprise Française spécialisée.
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PETIT MORTIER AVEC PILON 17,20€
Mortier durable pour broyer et mélanger sel, épices, herbes, noix etc. Fabriqués dans un petit atelier du Jura français.
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POIVRE NOIR DE NAM BÔ 36,00€ / Kg
Un poivre aux arômes délicatement fruités ! Ce poivre noir du Vietnam possède des arômes délicats de fruits mûrs.
Ses notes de cacao torréfié sublimeront une volaille rôtie au four, un bar rôti, des langoustines ou un dessert chocolaté.
On préconise de le broyer grossièrement au mortier. -
RÂPE EN INOX 5,35€
Petite râpe traditionnelle à parmesan mais aussi pour les noix de muscade, le gingembre, les zestes de citron etc. La lame est bombée.
En provenance d’une petite manufacture de l’Europe de l’Ouest, belle qualité de réalisation et de finition.
– Dimension : 17 cm