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ABRICOTS NATURELS BIO 18,50€ / Kg
Abricots naturels BIO.
Variété Malatya : qualité gustative premium et saveur caramélisée.
Nos abricots viennent de la région de Malatya en Turquie, où la conjugaison du terroir, d’une variété locale très goûteuse et d’un climat particulièrement sec, font de cet abricot sec un produit aux qualités gustatives exceptionnelles.
Filière labellisée Commerce Equitable contrôlée selon le référentiel Fair for Life. -
AMANDES CRUES BIO 20,90€ / Kg
L’amande est un fruit à coque issue de l’arbre l’amandier. Elle ressemble à une petite pêche de couleur verte composée d’un noyau à coque épaisse appelé l’amandon. L’amandon renferme une ou deux graines appelées plus communément : amandes.
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ARTICHAUTS Green Queen BIO 7,15€ / Kg
Agriculture biologique
Origine France (Roussillon)
Catégorie 2 -
ASPERGES Blanches BIO 15,40€ / Kg
Pelez-les de la tête vers le pied à l’aide d’un économe, lavez et égouttez. La cuisson vapeur est la moins périlleuse, elle évite de casser les pointes, conserve la texture des asperges (comptez 7 mn). Après les avoir ficelées en botte, vous pouvez aussi les plonger 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper leur cuisson. Régalez-vous !
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 2
Calibre 16/22 -
BAIES DES INCAS/PHYSALIS BIO 52,90€ / Kg
Le Physalis Peruviana pousse dans les montagnes andines entre 800m et 3000m d’altitude. Son fruit est aussi connu sous le nom de baie des incas.
Son goût acidulé accompagne parfaitement les plats chauds et froids. Avec un magret de canard, en compotée ou en chutney, à incorporer dans un muesli ou en infusion. -
BASILIC BOTTE BIO 2,25€
Petite plante au feuillage très odorant, le basilic est la star des aromates en cuisine !
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
BEURRE Demi Sel BIO 150g 4,30€ / pot
Les P’tites Louches, ce sont des produits laitiers fabriqués à base de lait BIO Gersois situé à moins de 30min de la fromagerie.
En partenariat avec le GAEC du Loran, les vaches sont au pâturage toute l’année.
Cette bonne herbe verte donne un gout particulièrement aromatique au lait. De plus ce sont des Jersiaises qui font du lait riche et digeste.En bocal consigné.
28.67€/kg
Rupture de stock
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BEURRE Doux BIO 150g 4,30€ / pot
Les P’tites Louches, ce sont des produits laitiers fabriqués à base de lait BIO Gersois situé à moins de 30min de la fromagerie.
En partenariat avec le GAEC du Loran, les vaches sont au pâturage toute l’année.
Cette bonne herbe verte donne un gout particulièrement aromatique au lait. De plus ce sont des Jersiaises qui font du lait riche et digeste.En bocal consigné.
28.67€/kg
Rupture de stock
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BIÈRE COURT-CIRCUIT BOBINE BIO 75cl 6,95€ / bouteille
Hoppy Red Ale
La Brasserie du Court-Circuit est une microbrasserie coopérative (SCOP) engagée en faveur de l’écologie via des actions concrètes telles que : la production de bières bio, la consignation des bouteilles et des caisses de transport, la mise en place d’un circuit de récupération des eaux de brasserie, la valorisation des drêches de brasserie en compléments alimentaires pour animaux d’élevages.
Basée à LAHAGE (proche de Rieumes) c’est une brasserie locale qui a à cœur d’entretenir un réseau fournisseur/distributeur en circuit court.
Vol. alcool 5.0%
En bouteille consignée.
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BIÈRE LA SEILLONNE SALE GOSSE BIO 75cl 7,36€ / bouteille
Dans la tradition des Indian Pale Ales, la “SALE GOSSE” est une bière fortement houblonnée dégageant des arômes de sauvignon blanc, fruits tropicaux et agrûmes. L’amertume est bien marquée ce qui en fait la sale gosse de la famille. Son aspect trouble et la lie sont les phénomènes naturels d’une bière artisanale.
Alcool 6% volume.
La brasserie de la Seillonne propose une gamme de bières artisanales toulousaines labellisées bio et élaborées avec des ingrédients naturels et sains.
En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDE BIO 75cl 6,60€ / bouteille
Bière blonde.
A l’origine brassée par des moines belges, la Patersbier (Bière du père) est une blonde avec beaucoup de goût, simple et limpide. Rafraîchissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 14Alcool 3.9% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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BIÈRE LE VEILLEUR DE BIÈRES LA MURETAINE BLONDIE BIO 75cl 6,16€ / bouteille
Bière blonde légère.
Une blonde façon Kölsch : légère, fine et désaltérante à souhait ! Une recette développée spécialement pour l’été : simple et rafraichissante !
Bière non filtrée et non pasteurisée.
IBU : 20Alcool 4.5% vol.
Au cœur de Muret, Le Veilleur de bières brasse La Muretaine. Déclinée dans divers styles selon les envies du Maître Brasseur, il en existe forcément une faite pour vous !
Elle est produite de manière traditionnelle avec une garde prolongée en bouteilles afin de vous offrir un goût abouti.En bouteille consignée.
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CHIPS DE BANANE SÉCHÉE BIO 8,90€ / Kg
Chips de banane séchée biologique
Variété Saba, texture bien craquante après cuisson en chips, enrobées de sucre de canne. -
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CONCOMBRE NOA BIO 5,60€ / Kg
Agriculture biologique
Variété : épineux
Origine France (Bouches-du-Rhône 13)
Catégorie 2 -
COURGETTES VERTES BIO 4,65€ / Kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 14/21 -
CRÈME Fraiche Crue Fermière BIO 250g 4,25€ / pot
Installés en 2020 dans les Petites Pyrénées, Simon et Aude élèvent leur petit troupeau de normandes. Elles mangent de l’herbe pâturée, du foin de prairies naturelles et de bonnes céréales, le tout, certifiés en Agriculture Biologique et local. Leur lait est sans ensilage de maïs ni ensilage d’herbes.
Ils travaillent leur lait directement à la sortie de chaque traite, conservant ainsi toutes les qualités qui sont présentes.En bocal consigné.
17,00€/kg
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FIGUES NATURELLES SÉCHÉES BIO 20,50€ / Kg
Figues séchées entières. Platon disait des figues séchées qu’elles étaient «la nourriture des athlètes par excellence». Dans une salade, avec du fromage, avec une viande blanche ou un gibier, en encas ou dans un dessert.
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FRAISES RONDES BIO 250g (Offre de la semaine) 4,15€
Barquette de 250g
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
FROMAGE BLANC BIO 400g 4,30€ / pot
Les P’tites Louches, ce sont des produits laitiers fabriqués à base de lait BIO Gersois situé à moins de 30min de la fromagerie.
En partenariat avec le GAEC du Loran, les vaches sont au pâturage toute l’année.
Cette bonne herbe verte donne un gout particulièrement aromatique au lait. De plus ce sont des Jersiaises qui font du lait riche et digeste.En bocal consigné.
11,75€/kg
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FROMAGE FRAIS BIO AIL ET CIBOULETTE 250g 3,45€ / pot
Installés en 2020 dans les Petites Pyrénées, Simon et Aude élèvent leur petit troupeau de normandes. Elles mangent de l’herbe pâturée, du foin de prairies naturelles et de bonnes céréales, le tout, certifiés en Agriculture Biologique et local. Leur lait est sans ensilage de maïs ni ensilage d’herbes.
Ils travaillent leur lait directement à la sortie de chaque traite, conservant ainsi toutes les qualités qui sont présentes.En bocal consigné.
13,80€/kg
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GOMASIO BROYÉ BIO 21,90€ / kg
Broyé finement sur meule de pierre, le gomasio vient à point pour assaisonner vos salades, gratins ou potages et en accompagnement de plats de viande ou de légumes.
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HUILE DE COCO DÉSODORISÉE BIO ET ÉQUITABLE 500ML 9,15€ / bocal
Inodore et neutre en goût, l’huile de coco désodorisée est une alternative aux matières grasses. En cuisson, elle supporte bien les températures élevées. Elle est parfaite dans vos recettes salée ou sucrées !
S’utilise chaud ou froid.
En bocal consigné.
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INFUSION DE MATÉ BIO 33CL 2,65€ / bouteille
Le maté vert SOCRATE est une boisson produite sur la base d’une infusion de maté vert et de jus de citron. Saine et dynamisante, cette boisson peut être consommée seule ou en cocktails.
En bouteille consignée.
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KOMBUCHA L'ÉPHÉMÈRE BIO 75cl (Rooibos chanvre) 5,10€ / bouteille
Boisson bio rafraîchissante à base de thé et de fruits/plantes, naturellement fermentée, vivante, pétillante et riche en micro-organismes. La fleur de chanvre est cultivé par V21 dans le Gers.
L’éphémère, c’est une recette qui changera au fil de l’année selon les envies des brasseurs !
En bouteille consignée.
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LASAGNE AU BLÉ ANCIEN BIO 20g 0,22€ / lasagne
La Ferme Bio du Point du Jour fabrique depuis 2014 des spécialités au blé bio fabriquées avec des variétés anciennes. Ces variétés anciennes ont été semées dans leurs champs grâce au Réseau Semences Paysannes auquel ils adhérent. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées à la ferme.
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LE SPRITZ BIO 75cl 8,65€ / bouteille
Cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles
Librement inspiré de la recette vénitienne. L’esprit Duhomard toujours en effervescence grâce à cet apéritif doux amer à consommer bien frais et dans l’idéal, sur glace.
Les notes d’orange et de bitter viennent réhausser le vin pour en faire une boisson apéritive dans l’air du temps.Cocktail prêt à l’emploi, à servir bien frais ou sur glace.
Alcool 6,7% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
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NOIX DE CAJOU CRUES BIO 23,90€ / Kg
Fruits de l’anacardier, ces noix de cajou ne sont pas chauffées pendant la phase de décorticage. Idéales en collation, à l’apéritif, pour faire un poisson ou une viande en croûte ou dans un plat en sauce asiatique ou indien.
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NOIX DU BRÉSIL BIO 29,90€ / Kg
La noix du Brésil est également connue sous le nom de noix d’Amazonie. C’est un fruit à coque très gourmand qui peut se consommer nature en encas, dans un muesli ou en pâtisserie dans un brownie.
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PROTÉINES DE SOJA BIO Extra-fines 14,25€ / kg
Substitut végétal à la viande qui peut être utilisé pour faire des préparations et plats végan. C’est un ingrédient essentiel pour faire par exemple des galettes/steaks végétaux. Ces protéines de soja texturées permettent d’apporter beaucoup de protéines et une texture qui imite la consistance de la viande. Leur apport en fer est intéressant dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou végétalienne.
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PROTÉINES DE SOJA BIO Grosses 16,35€ / kg
Substitut végétal à la viande qui peut être utilisé pour faire des préparations et plats végan. C’est un ingrédient essentiel pour faire par exemple des galettes/steaks végétaux. Ces protéines de soja texturées permettent d’apporter beaucoup de protéines et une texture qui imite la consistance de la viande. Leur apport en fer est intéressant dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou végétalienne.
Rupture de stock
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RHUBARBE BIO 8,80€ / Kg
La rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser desserts gourmands, compotes, crumbles et tartes, ainsi que pour accompagner vos plats de viande et de poisson.
Agriculture biologique
Origine France
Catégorie
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