MOZZARELLA 125g
3,90€ / bocal
Fabrication locale et artisanale. Fromage à pâte filée.
Filée à la main à la fromagerie de la Ferme de Cabriole à St-Félix-Lauraguais.
À consommer chaud sur des légumes grillées ou une pizza, ou froid dans une salade !
Réception tous les jeudis et fabriquée la veille.
N’hésitez pas à nous faire une réservation par mail avant le dimanche soir, pour ajuster notre commande à la laiterie.
Bocal consigné.
Composition
LAIT CRU DE VACHE, FERMENTS LACTIQUES, sel, présure
Fabriqué en Haute Garonne (St-Félix-Lauraguais)
Précautions d'emploi
À conserver au froid (+4°C/+6°C max) avant comme après ouverture. Consommez jusqu'à la date indiquée : J+13 à partir de la réception en boutique, tous les jeudis . Pour profiter des meilleurs qualités de votre mozzarella, sortez là du frigo 30 minutes à 1h avant dégustation.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Quantité | 125g |
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57,70€/kg
La patate douce à chair orange (goût assez proche du potimarron) est la cousine sucrée de la patate classique !
On apprécie sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert.
À vous : soupe, purée, frites, gratin, tarte, muffin, chips, gâteau et même entière au four ou simplement sautée à la poêle.
Agriculture biologique
Origine France (Landes 40)
Catégorie 1
Calibre 600/900
Récolté en altitude au fil des saisons (à partir de 1200m et au-delà) ce miel aux saveurs florales et prononcées provient du nectar de fleurs sauvages et variées tels que le framboisier, le trèfle, le tilleul, la marjolaine, des ronciers ou encore d’épilobes, de châtaigniers… C’est cette très large variété de pollens qui le composent qui rendent ce miel très aromatique et lui confèrent une couleur plus ou moins ambrée selon les saisons.
Délicieux en tartine il peut aussi se consommer dans une infusion et sera parfaitement remplacer le sucre raffiné.
Le chutney accompagne aussi bien vos terrines, vos viandes blanches et rouges, vos plateaux de fromages ou vos poissons.
Les amateurs de chutney le consomment même avec du pain, des toasts ou du pain d’épices tel de la confiture !
Bocal consigné.
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Assez ferme et goûteuse. Sa forte teneur en sucre s’équilibre avec sa saveur épicée et sa pointe d’acidité.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2
Calibre 115-135g
Cette graine de chia de variété Monca est cultivée à 100% en France.
Faire tremper les graines dans du lait, une boisson végétale ou de l’eau pour qu’elles gonflent. À consommer dans un smoothie, en pudding ou dans un yaourt.
Rupture de stock
La tartinade se consomme en tartine comme son nom l’indique notamment pour l’apéritif ou en accompagnement.
Mais peut aussi remplacer le beurre dans un sandwich, servir à tremper des bâtonnets de légumes…
Bref, on en mangerait pour n’importe quelle occasion !
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
38.64€/kg
Rupture de stock
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !
Bocal consigné.
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17,35€/kg
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Barquette de 250g
Agriculture biologique
Origine France (Dordogne 24)
Catégorie 1
Rupture de stock
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/!\ LA QUANTITÉ « BIB 5L » (4.955kg) N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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