ROULEAU À PATISSERIE EN BOIS
7,10€
Utilisé par les professionnels, ce rouleau à pâtisserie en hêtre huilé vous aidera à étaler vos pâtes à tartes, à quiches, à gâteaux etc.
Composition
100% Bois de hêtre.
Origine France.
Fournisseur
Votre éco-drive vous conseille également
La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux.
Elle est aussi idéale pour les pains d’épices.
Farine du projet Écolience.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 2500G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
Sans phosphate chimique et avec un goût neutre, la poudre à lever est idéale pour réaliser des pâtes à cake, génoises, biscuits, etc.
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 5000G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
Farine du projet Écolience.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 2500G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
La fécule de pomme de terre est l’amidon extrait des tubercules de pomme de terre. Elle peut servir d’épaississant pour des sauces ou veloutés et allège les pâtisseries en remplaçant 1/3 de la farine par la fécule.
Alternative végétale au grattoir en plastique ou en acier!
Fabrication Sri Lanka (entreprise à responsabilité sociale certifiée SA8000).
Cette éponge luffa multi usage servira pour la vaisselle, la cuisine et plus généralement le ménage dans toute la maison.
Elle s’utilise aussi en beauté pour exfolier et gommer la peau en douceur.
- Délicate. Malgré son apparence rugueuse, elle est très douce une fois mouillée et peut servir pour tout type de superficie à la cuisine et dans la salle de bain, car elle ne raye pas.
- Compostable, c’est un végétal de la famille des cucurbitacées (comme les courgettes !).
Ce luffa est issu de petits projets solidaires en agrobiologie menés au Bénin par Ecodis.
Lavage 60°
Photo non contractuelle : choisissez votre coloris lors de votre venue au magasin.
Résistants, absorbants, lavables et réutilisables, ces carrés éponge sont 100% issus de ressources végétales et sans aucun élément plastique. Sans aucun plastifiant. Compostables d’après un test de l’EMPA.
Disponible en vert ou en violet, écrivez-nous votre choix en commentaire en fin de commande.
Photo non contractuelle.
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
L’agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d’algues marines. Il remplace idéalement la gélatine animale.
Cette poudre gélifiante doit toujours être délayée dans un liquide froid et porté à ébullition.
L’agar-agar est très pratique en cuisine , il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.
Sans matière plastique et fabriquée avec des matières renouvelables, cette brosse vaisselle est l’équipement indispensable e la maison zéro déchet !