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PASTIS ODEIA 41,00€ / kg
Odeia est le premier pastis artisanal élaboré au Pays Basque, issu d’une infusion d’anis étoilé et d’une macération de réglisse de Navarre.
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PATÉ AU PIMENT DOUX FUMÉ 100g 4,55€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
45.50€/kg
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PATÉ BASQUE VÉGÉTAL BIO 100g 8,95€ / bocal
Une émotion de l’enfance vous reviendra, vos souvenirs les plus gourmands d’un picnic à la campagne, ce Pâté Basque au goût subtil de piment d’Espelette est à déguster sur un toast légèrement grillé ou accompagné d’un pickles de légume ou de cornichon.
Bocal consigné.
89.50€/kg
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PATÉ DE CAMPAGNE 180g 5,75€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
31.94€/kg
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PÂTE DE CURRY JAUNE DOUX 100g 5,55€ / pot
A base d’épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka. Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale.
Prête-à-l’emploi : à diluer dans le wok avec du lait de coco pour réaliser un savoureux curry asiatique doux. Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.Bocal consigné.
55,50€/kg
En rupture de stock
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PÂTE DE CURRY ROUGE MOYEN 100g 5,55€ / pot
A base d’épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka. Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale.
Prête-à-l’emploi : à diluer dans le wok avec du lait de coco pour réaliser un savoureux curry asiatique doux. Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.Bocal consigné.
55,50€/kg
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PÂTE DE CURRY VERT FORT 100g 5,55€ / pot
A base d’épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka. Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale.
Prête-à-l’emploi : à diluer dans le wok avec du lait de coco pour réaliser un savoureux curry asiatique doux. Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.Bocal consigné.
55,50€/kg
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PATÉ DE PORC AU JAMBON SEC 180g 5,75€ / bocal
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
31.94€/kg
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PENNE RIGATE QUALITÉ SUPÉRIEURE 2,00€ / kg
Craquez pour des pâtes au blé dur. À déguster nature, en sauce, en gratin ou en salade !
/!\ LA QUANTITÉ PAR 5000G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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PERSIL 47,50€ / kg
C’est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères), couramment utilisée en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot. Ici déshydraté, il sera très bon dans les salades, soupes et sauces ou sur les viandes et poissons.
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PESTO VERT BASILIC BIO 180g 29,45€ / kg
Ce pesto est fait à partir de noix de cajou. Leur texture crémeuse et leur goût neutre remplace à merveille les pignons, dont il est très difficile de trouver une filière répondant à nos exigences de transparence. Elles sont labellisées Forest Garden, car elles favorisent la biodiversité et la qualité des sols.
1% du prix revient à l’agriculture régénérative.
Bocal consigné
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PETIT ÉPEAUTRE 7,15€ / kg
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 5000G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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PETIT MORTIER AVEC PILON 18,55€
Mortier durable pour broyer et mélanger sel, épices, herbes, noix etc. Fabriqués dans un petit atelier du Jura français.
En rupture de stock
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PICKLES CAROTTE BROCOLI ROMARIN 140g 4,75€ / pot
Pickles à consommer à l’apéritif, dans une salade ou en accompagnement.
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
33.93€/kg
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PICKLES COURGETTE MASSALA 150g 4,75€ / pot
Pickles à consommer à l’apéritif, dans une salade ou en accompagnement.
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
31,67€/kg
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PICKLES POIVRON PROVENÇAL 160g 4,75€ / pot
Pickles à consommer à l’apéritif, dans une salade ou en accompagnement.
Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
29,69€/kg
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PIMENT BASQUE 149,00€ / kg
Proche en goût de son voisin d’Espelette, il relève les plats sans les enflammer. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).
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PIMENT CHIPOTLE MORCEAUX 110,00€ / kg
Aussi appelé piment Jalapeño, le piment Chipotle est cultivé au Mexique dans l’État du Chihuahua. Son nom vient du nahuati « Chilpoctli », une macro-langue de la famille uto-aztèque, « Chil » signifie piment et « poctli » signifie fumé. Une fois séché et fumé au bois de Pécan, ce petit piment brun à la saveur forte et brûlante parfumera vos huiles d’olives (en macération), vos sauces, vos vinaigres, votre Tabasco maison ou un simple plat de haricots et de lentilles.
Ce piment mexicain est à 5/10 (fort) sur l’échelle de Scoville.
En morceaux, ce piment permet une meilleure intégration du piment dans les recettes. -
PINOT NOIR HÉRISSON BIO 75cl 7,73€ / bouteille
Arômes intenses de griottes, pivoine, épices douces, Fruitée, généreuse, ponctuée de notes de vanille.
À déguster à 10-12°C
Alcool 13,5% vol.
Conditionnée en bouteille en verre consignée.
11.73€/L
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PISTACHES CRUES DÉCORTIQUÉES 54,90€ / kg
Fruit à coque produit par un arbuste méditerranéen, la pistache se distingue par sa couleur verte et sa saveur douce. Décortiquée, elle est prête à consommer ou à cuisiner : en apéritif, avec du fromage et quelques raisins frais ou dans une terrine.
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PISTACHES PREMIUM GRILLÉES SALÉES 25,90€ / kg
Fruit sec produit par un arbuste méditerranéen, le pistachier vrai (Pistacia vera L.) de la famille des Anacardiacées. Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et logée dans une coque qui s’ouvre lorsque le fruit est mûr. Idéale à l’apéritif.
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POIS CASSÉS 2,80€ / kg
Issu de la même plante, le pois cassé est un petit pois que l’on a récolté plus tardivement, après qu’il ait séché sur la plante. Il est très consommé en Inde. Excellent avec des épices et des légumes ou en purée ou en velouté.
/!\ LA QUANTITÉ PAR 5000G N’EST POSSIBLE QUE SI VOUS L’AVEZ PRÉCOMMANDÉE AVANT, CONTACTEZ-NOUS POUR CELA.
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POIS CHICHES BIOS ÉQUITABLES 330g 8,47€ / kg
Les pois chiches sont issus de producteurs locaux. Savourez sans modération ces légumineuses riches en protéines végétales grâce à notre recette au naturel.
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POIVRE DE PENJA BLANC 90,00€ / kg
Avec ses notes animales et mentholées, il est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Entièrement produit manuellement par les femmes du village camerounais de Penja, cest un grand cru révélant toutes ses saveurs sur un plat de gibier, une viande rouge, avec des huitres ou même en dessert.
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POIVRE NOIR DE NAM BÔ 36,00€ / kg
Un poivre aux arômes délicatement fruités ! Ce poivre noir du Vietnam possède des arômes délicats de fruits mûrs.
Ses notes de cacao torréfié sublimeront une volaille rôtie au four, un bar rôti, des langoustines ou un dessert chocolaté.
On préconise de le broyer grossièrement au mortier. -
POIVRE NOIR MOULU 36,50€ / kg
Poivre noir de Sarawak moulu. C’est le poivre du quotidien. Pour agrémenter les plats, les sauces, etc.
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POIVRE VOATSIPÉRIFÉRY 125,50€ / kg
Originaire de Madagascar, son nom vient de « voa » signifiant fruit et « tsiperifery » qui est le nom de la plante en malagasy. La récolte de ce poivre très rare s’effectue entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoises malgaches.
Des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d’agrumes. Mettez ce poivre dans votre moulin et sublimez vos recettes.En rupture de stock
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POULET AU CURRY, LAIT DE COCO 560g 16,90€ / bocal
Viandes issues du Sud Ouest.
Notre Poulet au curry finement épicé et accompagné de ses bons légumes. Confectionné artisanalement dans le Gers, des ingrédients de qualité sont sélectionnés attentivement pour vous promettre la meilleure recette.
Le poulet utilisé pour confectionner ce plat provient des volailles de Bru Choua à Ayguetinte dans le Gers (32).
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
En rupture de stock
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POULET AU CURRY, LAIT DE COCO, PETITS LÉGUMES ET ÉPEAUTRE 360g 9,90€ / bocal
Viandes issues du Sud Ouest.
Notre Poulet au curry finement épicé et accompagné de ses bons légumes. Confectionné artisanalement dans le Gers, des ingrédients de qualité sont sélectionnés attentivement pour vous promettre la meilleure recette.
Le poulet utilisé pour confectionner ce plat provient des volailles de Bru Choua à Ayguetinte dans le Gers (32).
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
27.50€/kg
En rupture de stock
- BOISSON
- BOUILLONS FONDS ET SAUCES
- CONDIMENTS
- CONSERVES DE LEGUMES
- CONSERVES DE POISSON
- TARTINABLES
- TARTINABLES SALES
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