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VIOLETTES CHOCOLAT AMANDE DRAGÉES 61,75€ / kg
Ces amandes grillées enrobées de chocolat et d’un glaçage Violette sont idéales pour accompagner un café ou pour tous vos moments gourmands.
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VIOLETTES CRISTALISÉES PÉTALES 107,50€ / kg
Chaque fleur est cueillie à la main et enrobée de sucre pour être confite.
Ce produit rare est très demandé pour décorer les gâteaux, pour déguster en « bonbon » ou pour mettre dans une flûte de champagne, lors de l’apéritif. Les bulles de champagne font dissoudre le sucre qui enrobe la fleur et celle-ci remonte doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.
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