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AILLET Botte BIO 2,20€
L’aillet est un légume ressemblant aux jeunes pousses d’oignons ou à un petit poireau avec sa tige verte. Il s’agit en vérité d’une jeune pousse d’ail dont le bulbe n’est pas encore formé. L’aillet est tendre et son goût d’ail est léger et subtilement épicé.
On peut l’utiliser finement ciselé, comme condiment. Il se consomme cuit ou cru, dans des omelettes, des salades, des sandwichs, des viandes mijotées…Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 1 -
ARTICHAUTS Blanc BIO (offre de la semaine -10%) 5,35€ / kg
Délicatement sucré avec une légère amertume, l’artichaut blanc séduit par ses notes douces et végétales. Fondant et moelleux après cuisson, ses feuilles et son cœur offrent une belle harmonie entre tendreté et croquant.
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
AUBERGINES Violettes BIO 7,45€ / kg
L’aubergine violette se consomme cuite, et on la trouve souvent en ratatouille. Elle peut aussi être employée frite ou en purée. Différents plats vont tout à fait pour la préparation de ce légume, des plus faciles aux plus élaborés. Elle sera notamment très bonne en aubergines farcies ou bien en gratin d’aubergines.
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2 -
AVOCAT Hass BIO 9,31€ / kg
L’avocat est un fruit exotique qui se consomme cru, avec du sel ou avec une petite sauce vinaigrée ou bien en guacamole avec des épices.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 26 -
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BETTERAVES Rouges Crues BIO (anti gaspi -20%) 3,35€ / kg
La betterave se mange aussi bien crue râpée que cuite en salade froide, ou chaude pour accompagner d’autres légumes, en chips, dans une soupe ou un smoothie… Tellement de possibilité de la consommer !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2 -
CAROTTES Lavées BIO 4,10€ / kg
Les carottes, en plus de rendre aimable, elles sont trop bonnes et se consomment de plein de manières…
Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n’ont pas fini de nous étonner !
Essayez les dans des desserts comme le fameux carrot cake.Agriculture biologique
Origine France (59)
Catégorie 2
Calibre 20/40mm -
CHAMPIGNONS de Paris BIO 17,35€ / kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CHAMPIGNONS PLEUROTE BIO 18,30€ / kg
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok ou en cocotte).
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1 -
CHOU CHINOIS Pak Choï BIO 3,60€ / kg
Agriculture biologique
Origine France (Lot et Garonne 47)
Catégorie 2 -
CHOU Fleur BIO 3,70€
Le chou-fleur, il s’adapte à tout. Cru en fleurettes, servi avec une sauce à l’apéro, en gratin, en purée, rôti et avec des épices ultra-parfumées, c’est simple, on peut tout faire avec le chou-fleur !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2Rupture de stock
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CHOU Rave BIO 2,35€
Chou-rave, vert pâle ou violet en fonction des arrivages mais ça ne change rien à son goût !
Il se consomme cru en salade ou cuit, à la vapeur ou à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, et servi en accompagnement. Possible aussi à cuisiner en velouté ou au four en gratin. Pour les adeptes du cru, testez le en jus avec pomme et gingembre, un régal !
Agriculture biologique
Origine France ()
Catégorie -
CITRONS Jaunes BIO 4,40€ / kg
C’est sous forme de jus que le citron est le plus couramment utilisé.
Ce jus permet ainsi de réaliser des assaisonnements, des sauces. Il se suffit à lui-même sur un filet de poisson, un avocat, dans une salade de fruits (notamment pour empêcher leur oxydation), sur un tartare ou un carpaccio de poisson ou de saint Jacques…
Étant bio, pensez à utiliser aussi son zeste !Variété Verna
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 4 -
CONCOMBRE BIO 2,30€
Agriculture biologique
Origine France (13)
Catégorie 2
Calibre 300/400
Variété lisse -
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CONFIT D'OIGNON BIO 125g 3,35€ / pot
Le confit d’oignons est délicieux sur des toasts ou des tartines, avec du fromage, du jambon ou du saumon. Il peut être ajouté à des sandwichs ou des burgers pour leur donner une saveur riche et sucrée. Le confit d’oignons peut être utilisé comme garniture dans des quiches, des tartes ou des pizzas.
Saveurs & Fruits travaille dans la tradition fruitière, permettant à leur atelier de production, situé dans le Lot-et Garonne, de fabriquer de nombreux produits à base de fruits gourmands. Utilisant une méthode de cuisson douce (sous vide) à basse température afin de conserver au maximum toutes les qualités organoleptique (saveurs, couleurs et textures) de leurs fruits.
Bocal consigné.
26.80€/kg
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CONFITURE POIRE GINGEMBRE 125g 3,40€ / pot
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature…
Cette recette gourmande vous régalera !Bocal consigné.
Bocalenvers, c’est une conserverie toulousaine créative et engagée car elle est anti-gaspi (cuisine des fruits et légumes invendus) et solidaire (aide et accompagne des personnes qui rencontrent des difficultés de retour à l’emploi).
27.20€/kg
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COULIS DE TOMATE BIO 690g 3,99€
Savourez l’authenticité du Sud-Ouest avec notre coulis de tomate BIO, un concentré de nature et de saveurs. Préparé à partir de tomates cultivées en Aquitaine, cueillies à parfaite maturité, ce coulis vous offre une texture onctueuse et un goût riche qui sublimera vos plats.
Bouteille consignée
5.78€/kg
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COURGETTES VERTES BIO 4,25€ / kg
Légume d’été par excellence, les courgettes se cuisinent de bien des façons, autant cuites que crues. Qu’elles soient vertes, jaunes ou encore rondes, elles sont toutes délicieuses et se glissent dans de nombreuses recettes estivales.
Agriculture biologique
Origine France (13)
Catégorie 2
Calibre 14-21 -
CRÈME DE MARRON BIO 230g 6,25€ / pot
À tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, pour mettre dans un yaourt ou fromage blanc nature, à utiliser dans vos desserts et pâtisseries…
55g de fruit pour 100g de produit.
Crèmes préparées à partir de la pulpe du fruit et du sucre de canne BIO non raffiné et équitable.
Bioloklock est une entreprise artisanale et familiale qui est le fruit d’un très long engagement familial dans l’agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd’hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.
Tous leurs produits sont garantis sans rajout d’aucune sorte (ni pectine, ni gélifiant). Ils sont sucrés au sucre de canne blond Bio équitable (ou au concentré de pomme). Les fruits bio qu’ils utilisent sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.
Bocal consigné.
27,17€/kg
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ÉCHALOTES BIO 10,10€ / kg
L’échalote se consomme le plus souvent crue comme condiment. Elle entre dans la composition de nombreuses sauces (Béarnaise, de Bercy, Bourguignonne…) et du fameux “vinaigre à l’échalote” pour accompagner huîtres et coquillages. Mais elle peut également se consommer cuite et s’avère dans ce cas plus digeste que l’oignon.
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1
CALIBRE 22/42mm -
ENDIVES BIO 10,60€ / kg
L’endive se mange crue à l’apéro avec des dips ou en salade, cuite en tarte ou velouté, confite, entière, en purée, enfournée, en cocotte, enroulée… Que de possibilité !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1 -
FENOUIL BIO 7,40€ / kg
Avec son goût légèrement anisé, le fenouil se consomme aussi bien cru en salade que cuit, braisé ou en gratin, à vous d’imaginer !
Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2 -
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FRAISES RONDES BIO 250g 5,25€
Barquette de 250g
Variété Cléry
Agriculture biologique
Origine France (24)
Catégorie 1 -
FRAMBOISES BIO 125g (offre de la semaine -10%) 5,10€
Barquette de 125g
Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 2 -
GINGEMBRE BIO 12,50€ / kg
Le gingembre s’emploie absolument partout en cuisine, dans : viandes, poissons, légumes, pâtisseries, boissons…
C’est un ingrédient qui apporte sa saveur chaude citronnée et relevée, ajouté en début ou fin de préparation selon l’intensité recherchée.Coupé en très petits morceaux ou râpé, il peut être utilisé cru directement saupoudré sur les aliments dans l’assiette.
Agriculture biologique
Origine Pérou
Catégorie 2
Calibre SC -
OIGNONS Jaunes Secs BIO 4,85€ / kg
Les oignons jaunes, surnommés oignons «passe-partout», se glissent dans toutes les recettes qui nécessitent un temps de cuisson comme les ragoûts, les bouillons, les soupes ou les plats mijotés. Leur goût légèrement piquant a tendance à s’adoucir avec la cuisson. Plus vous les faites cuire, plus ils seront sucrés !
Ils se consomment crus aussi évidemment, et alors auront beaucoup plus de goût et de force.Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 2
Calibre 40/60 mm -
ORANGE Valencia BIO à dessert 3,35€ / kg
L’orange Valencia est riche en jus, et légèrement acide.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 3 -
ORANGES Salustiana BIO à jus 3,35€ / kg
D’origine espagnole, l’orange Salustiana est l’orange à jus par excellence. Elle présente aussi la particularité de ne posséder que très peu de pépins, voire pas du tout. Sa saveur douce et sucrée ravit les papilles des amateurs de jus d’orange qui aime faire le plein de vitamines pour bien démarrer la journée. Outre sa consommation en jus, elle accompagnera aussi délicatement les viandes pour des plats version salée/sucrée.
Agriculture biologique
Origine Espagne
Catégorie 2
Calibre 7 -
PANAIS BIO 5,70€ / kg
Cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée et offre de très nombreuses possibilités de préparation.
Il est aussi agréable à déguster cru et râpé, que cuit, en plat de légumes, en gratin, en purée, en frites ou dans un potage. On lui applique volontiers tous les modes de préparation de la carotte !Agriculture biologique
Origine France (29)
Catégorie 1 -
PERSIL BOTTE BIO 1,45€
Vous pouvez consommer les feuilles et les tiges de votre persil.
Émincez-le finement avant de le rajouter dans vos plats. Il peut être utilisé seul ou associé à d’autres aromates comme l’ail, l’échalote, la ciboulette.Agriculture biologique
Origine France (Lot-et-Garonne 47)
Catégorie 1
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